沒想到已經結束假期要回美國了
雖然還是太趕而忘了採購許多東西
但是有難得的全家大團聚
還有難忘的康輔北橫之旅
昨晚在教會的聖誕晚會後 大家聚在一起唱詩
那種感動的心情我都還放在心中
暑假回台灣的時候 一心忙著享受回家了的開心
然後在購物當中興奮過頭
對於這些友情親情沒有那麼深的體會和感動
但是這次要回來的時候
看著每個朋友 跟他們道別的時候都懷著深深的不捨
尤其是看著家人
不知道下次的相逢是什麼時候
也不知道我們的未來會在何處生根
什麼時候可以再三個人擠兩張小床呢?
只有跟他們再一起的時候可以恣意的破口大罵: "你是白痴喔!" "走開啦 煩死人了!"
只有媽媽會不斷的嘮叨或是發脾氣 但卻在下一秒鐘和顏悅色的問你要不要吃水果...
現在在日本成田機場等待漫長的轉機
付了500日幣無線上網
還找不到要來接機的陳惠瑛小姐
有夠豬頭的
就快回到houston了呢....
這次在中正機場
我沒有哭喔
2005年11月23日 星期三
2005年11月21日 星期一
2005年11月17日 星期四
合理化
人的一生當中會做很多決定
碰到很多難題 很多困境
在這樣的時刻 我們會加倍的感覺到人類的軟弱
"我也知道在我裡頭，就是我肉體之中，沒有良善。因為，立志為善由得我，只是行出來由不得我。"
[羅馬書7:18]
還好靠著神給我們的力量
可以去對抗那個邪惡的自己
我們常常改變心意
就好比現在想要吃牛排
然後真的到了牛排店卻說
其實我一直都想要吃海鮮的
我那時候說想要吃牛排只是因為balabala....
內心深處一直都是站在海鮮這一邊的啊
或是也可以這樣說
啊 對啦
我就是改變了心意
本來很想吃牛排的
可是現在就是改成想吃海鮮了
有時候想要合理化複雜的人類心理
只會讓事情更加的複雜啊
因為想法天天在變
環境也常常更迭
改變心意沒什麼了不起的呀
我覺得唯有真實的面對自己
才能夠做出正確的決定呢
2005年11月16日 星期三
烏龍航空公司
我早在九月的時候就買好回台灣的機票了
上個禮拜跟涵涵討論了一下以後 決定要改回程的時間
因為我知道從美國改機位要手續費
於是想說乾脆碰運氣打回去台灣問問看好了
小姐告訴我因為票從美國買 還沒有回到台灣前要從美國才能改
而且改還是要罰錢的
well 沒關係囉
本來就是問問看而已
正要掛電話的時候 小姐突然隨口說
"不過你這個從chicago 飛到名古屋的班機已經停飛了喔 記得打電話確認一下"
!!!!!!
真是晴天霹靂啊!!
要是我沒打回台灣問 不就剛好到機場的時候被擺一道
雖然AA已經申請倒閉 也不用這樣對待我們吧 ><
於是我隔天早上馬上火速打給愉快旅行社的杜小姐
"是怎麼回事啊 聽說我訂的班機停飛了 可是我還線上劃了位耶"
"好 我幫你問問看 十分鐘之後打給你"
當然囉 杜小姐的十分鐘都也只是隨口說說而已...
不過經過我每天電話催促之後
終於在這個星期二確定機票沒問題了
所以現在改從houston--> dallas --> tokyo --> taipei
實在是太驚險了
感謝上帝的保守啊!!!
上個禮拜跟涵涵討論了一下以後 決定要改回程的時間
因為我知道從美國改機位要手續費
於是想說乾脆碰運氣打回去台灣問問看好了
小姐告訴我因為票從美國買 還沒有回到台灣前要從美國才能改
而且改還是要罰錢的
well 沒關係囉
本來就是問問看而已
正要掛電話的時候 小姐突然隨口說
"不過你這個從chicago 飛到名古屋的班機已經停飛了喔 記得打電話確認一下"
!!!!!!
真是晴天霹靂啊!!
要是我沒打回台灣問 不就剛好到機場的時候被擺一道
雖然AA已經申請倒閉 也不用這樣對待我們吧 ><
於是我隔天早上馬上火速打給愉快旅行社的杜小姐
"是怎麼回事啊 聽說我訂的班機停飛了 可是我還線上劃了位耶"
"好 我幫你問問看 十分鐘之後打給你"
當然囉 杜小姐的十分鐘都也只是隨口說說而已...
不過經過我每天電話催促之後
終於在這個星期二確定機票沒問題了
所以現在改從houston--> dallas --> tokyo --> taipei
實在是太驚險了
感謝上帝的保守啊!!!
2005年11月13日 星期日
今天帶kobe去結紮..
我知道早就該帶他去打針還有結紮了
可是因為很懶 所以拖到現在
不過總而言之
今天一大早帶著他去houston humane society
基本上就是類似流浪動物之家的地方
可以幫你做手術 也可以領養很多貓狗
一般的獸醫院打一針要120元
這邊打兩針21元 vaccine RABIES Vaccination + FVRCP Vaccination (Distemper)
結紮只要30元 spay/neuter
加上去一次的手續費10元
實在是非常的便宜大碗
而且他們常常做這種手術 我相信他們一定也經驗老到的
他們叫我八到九點帶他去報到
然後下午四點到四點半接回來
沒想到在我填好資料送他進去的時候
醫生問我 "is it a boy?"
我說 "yes, it's a boy"
醫生接手了之後摸了一下說 "no, it's a girl"
然後我當場傻眼 "is it a girl?"
醫生再次宣布 "it's a girl!"
然後我跟惠瑛大笑
全場在等待的人也全部大笑
這真是烏龍到了極點的事情啊 ><
雖然很shock
但是我第一件想到的是
"well, I would like to order the after surgery pain relief!
because I thought it's a boy so I didn't buy it"
"ok, just sign it here...."
我跟惠瑛持續大笑然後充滿疑惑的走了出來
為什麼我會一直覺得是公的呢?
因為當我拿到的時候
送我的人說是公的啊
他還那麼小 我也不會想說要檢查一下
我也沒有去摸...感覺還蠻怪的吧
而且我們雖然有疑惑過怎麼沒看到蛋蛋
但總是想說他還太小 應該看不見...
後來打給涵涵
他居然很鎮定的說
"喔 這不意外啊 常常聽說這種事情"
害我不知道該高興還是難過
我知道很多人覺得這件事很好笑
但是你們自己都沒有發現
所以沒人有資格笑我啦 哈哈
:p
2005年10月31日 星期一
難忘的halloween party
我考慮了很久 到底要不要原味呈現在大家面前?
還是就寫起來但是加密碼?
我想根據我的個性 還是從實招來比較符合我的形象吧 :p
總而言之就是因為找不到本來要去的halloween party
鳳跟我說John他們要去downtown的某一間club玩
當天晚上有costume contest
雖然我跟他們都不是很熟
但是因為已經想了一整天要去party
心一橫 還是去了 XD
因為決定的太匆忙
我只有十分鐘dress up
於是急忙的洗了澡換衣服 化妝還有想裝扮
百忙之中居然忘了畫眉毛 我自己都覺得太好笑了 :p
John跟Bahara他們人都很好
一直跟我聊天 非常的親切
讓我覺得還好有來啊!! 要不然會在家裡哭泣的
到了club其實就是很好玩
看著各式各樣的costume
覺得自己的witch裝扮真的很遜
不過也沒關係
反正我本來就是想來感受一下美國人是怎樣過halloween的
(其實我不是想過halloween啦 幹嘛慶祝什麼鬼的節? 純粹是想要出來玩啊 :p)
有一群制服美少女
還有很多辣妹警察
性感小護士 海盜女郎 playmate
美人魚 夏威夷女郎
等等等等......
真的是看得很過癮耶
但是因為沒有帶照相機
我只能靠同行的朋友們這幾天再傳給我啦
其實就是喝喝酒 跳跳舞 (本人不會跳舞 只會無意義的扭動 很遜)
重頭戲來了
就在快要2:00 costume contest要開始之際
我居然喝到吐了 ....
事情實在很好笑
因為我遺傳到媽媽的好酒量
其實從未喝到吐過
可是因為星期六一整天很興奮的到處買東西
結果沒吃中餐也沒吃晚餐
然後下場就是只喝四杯cocktail加一個shot 就吐了四次
兩次在廁所
兩次在custome contest的outdoor場地角落
不過因為吃的東西很少
吐出來的東西很乾淨 只有素肉乾的屍體加上酒 :p
意識很清楚 只是一直覺得世界在旋轉
而且轉的超快的
我對他們非常抱歉
因為bahara得在旁邊照顧我 後來都沒有去玩了
然後過了20-30分鐘 也不見我有起色
大家就只好帶我回家了
而且因為門口很多警察
我們坐在門口等的時候 不時有人來問說 "is she ok?"
後來他們說 要趕快站起來啦 要不然警察要把你帶走了
也不知道是真的假的 呵呵
在車上我說 "I am so fucked up tonight!"
John回說 "yes, you are!"
真的是很糗很糗啊 ><
John呢 其實是鳳在學校的一個朋友
他只喜歡asian girls
最後在他送我回家的時候
產生了一段非常typical的John's conversation
想到都覺得很好笑
總之我回到家三點多就睡到早上
神奇的是 起床後頭一點都不痛
真是一個有趣的經驗
要是沒有喝醉
我想一切會更加的有趣吧
哈哈哈
還是就寫起來但是加密碼?
我想根據我的個性 還是從實招來比較符合我的形象吧 :p
總而言之就是因為找不到本來要去的halloween party
鳳跟我說John他們要去downtown的某一間club玩
當天晚上有costume contest
雖然我跟他們都不是很熟
但是因為已經想了一整天要去party
心一橫 還是去了 XD
因為決定的太匆忙
我只有十分鐘dress up
於是急忙的洗了澡換衣服 化妝還有想裝扮
百忙之中居然忘了畫眉毛 我自己都覺得太好笑了 :p
John跟Bahara他們人都很好
一直跟我聊天 非常的親切
讓我覺得還好有來啊!! 要不然會在家裡哭泣的
到了club其實就是很好玩
看著各式各樣的costume
覺得自己的witch裝扮真的很遜
不過也沒關係
反正我本來就是想來感受一下美國人是怎樣過halloween的
(其實我不是想過halloween啦 幹嘛慶祝什麼鬼的節? 純粹是想要出來玩啊 :p)
有一群制服美少女
還有很多辣妹警察
性感小護士 海盜女郎 playmate
美人魚 夏威夷女郎
等等等等......
真的是看得很過癮耶
但是因為沒有帶照相機
我只能靠同行的朋友們這幾天再傳給我啦
其實就是喝喝酒 跳跳舞 (本人不會跳舞 只會無意義的扭動 很遜)
重頭戲來了
就在快要2:00 costume contest要開始之際
我居然喝到吐了 ....
事情實在很好笑
因為我遺傳到媽媽的好酒量
其實從未喝到吐過
可是因為星期六一整天很興奮的到處買東西
結果沒吃中餐也沒吃晚餐
然後下場就是只喝四杯cocktail加一個shot 就吐了四次
兩次在廁所
兩次在custome contest的outdoor場地角落
不過因為吃的東西很少
吐出來的東西很乾淨 只有素肉乾的屍體加上酒 :p
意識很清楚 只是一直覺得世界在旋轉
而且轉的超快的
我對他們非常抱歉
因為bahara得在旁邊照顧我 後來都沒有去玩了
然後過了20-30分鐘 也不見我有起色
大家就只好帶我回家了
而且因為門口很多警察
我們坐在門口等的時候 不時有人來問說 "is she ok?"
後來他們說 要趕快站起來啦 要不然警察要把你帶走了
也不知道是真的假的 呵呵
在車上我說 "I am so fucked up tonight!"
John回說 "yes, you are!"
真的是很糗很糗啊 ><
John呢 其實是鳳在學校的一個朋友
他只喜歡asian girls
最後在他送我回家的時候
產生了一段非常typical的John's conversation
想到都覺得很好笑
總之我回到家三點多就睡到早上
神奇的是 起床後頭一點都不痛
真是一個有趣的經驗
要是沒有喝醉
我想一切會更加的有趣吧
哈哈哈
2005年10月20日 星期四
The Girls next door
這是我最近很喜歡看的節目
雖然內容真的沒營養 很白癡 又對匡正社會風氣沒什麼正面影響
但是娛樂性非常的強
基本上就是說playboy的老闆 Hef他現在有三個女朋友
圖中間的女生是第一個女友Holly 右邊是第二個Bridget 左邊是第三女友Kendra
他們各自都有不同的經過而成為Hef的女友
但是節目裡面說的是
這三個女生跟Hef都是真心相愛的
然後他們一起住在Hef的大房子裡
節目的內容大概就是他們生活中某些特別的event
有點像reality show
例如說fight night (拳擊的party 很多知名的運動員或明星都會來)
midsummer party
或是他們去Las vegas找朋友玩
以及三個女生拍攝某月的playboy經過
well, 我當然是覺得三個女人跟一個男人在一起的價值觀蠻奇怪的
但是他們的目標就是很想要當playmate
能夠接受跟別人共享男朋友 而且是個快80歲的老人
這樣也不足為奇吧 :p
比起my super sweet sixteen中那些討人厭的小鬼們
這三個女生的個性可愛許多
所以我覺得這不失為一個打發時間 entertain自己的節目囉
喔 當然啦 三個女生的身材都超好 胸部大的快掉出來
在節目裡也都穿著非常的清涼
拍攝playboy封面的那一集
三個女人都光溜溜的在家裡走來走去 可惜的是有打馬賽克
對於男性觀眾而言 應該是非常的賞心悅目吧 :p
2005年10月5日 星期三
MTV- my super sweet sixteen
我已經想罵這件事很久了
一直沒有找到時間來寫篇文章
應該是鳳介紹這個節目給我看的吧
總而言之是MTV台的一個節目
先講一下 MTV台的節目超過一半實在是很沒有營養 而且應該是造成社會道德觀低落的來源之一 :p
例如reality show 還有這個my super sweet sixteen
基本上因為在美國16歲以後小孩就算長大了
可以合法的開車
所以有些家庭就會幫小孩開一個party來慶祝她甜蜜的16歲
我一點都不反對啊 畢竟party這件事情本身並沒有錯
而且人生一個很重要的階段 的確是需要創造一些回憶嘛
罷特!!
在我看過的幾集節目當中 幾乎每個party都要耗費40-50萬美金
比排場 比氣派
重點是每個小孩都一副心高氣傲的嘴臉
少不了的是要跟爸媽吵架說
"這是我的party 是我開心最重要"
"他是請來讓我開心的 不是讓你開心的 媽!" (這裡的他是指造型師)
"媽 你可不可以閉嘴 不要再唸了"
"我討厭這個妝(or衣服) 我不要看起來那麼幼稚" (然後嘟嘴哭)
對爸爸說"你不要碰我 走開!"
最精彩的還有發請帖的時候 對一些朋友說
"你哪來這張請帖的?我有給你嗎?我不要看見你來我的party 我不認識你!!"
"這是我的party 我來決定誰能來誰不能來 喔 這種感覺實在太好了!"
或是真的有某些人混進了party 他們會衝過去指著他鼻子說
"你為什麼要來?我不想要看見你!你馬上給我滾出去!!走!"
"保鏢 保鏢 叫他出去!!"
有一集最精彩
生日的這天早上呢
她一起床坐在床上 叫了兩聲 "mom!"
沒人回應 就打電話給媽媽說 "我的早餐呢?"
媽媽說 "馬上來" 然後送上早餐到她的床
吃完早餐之後 又打電話給媽媽說 "what should I do with the empty plate?"
媽媽說 "喔 妳的僕人馬上來收" (僕人是指媽媽)
超想狠狠的捏死她!!
看完一整集之後就很想把這些死小孩抓來鞭打一頓
然後叫她們去一些貧窮的地方看看別人家的小孩如何辛苦的生活著
不但這樣任性的耍脾氣 而且還理所當然的覺得這一切都是應該的
當然讓我最最最深惡痛絕的還是這些小孩的家長
你們可以花大錢做這些事 這都不是重點
你是如何教育自己的小孩 讓他們成為這樣索求無度 虛榮貪心的?
開開心心辦party一點都不是壞事
可是帶著想要打倒別人 (我的party要是全世界最棒的)
一點都不替人著想 只會任性的要求自己想要的東西
還有想要吸引眾人目光而無所謂的去傷害別人的這些心態
實在是太不可取了
我想美國會越來越沒救
如果這樣的節目充斥
讓越來越多的小孩變成這副死德行
不得還是要感嘆一下
世風日下 道德淪喪 人心不古啊!!
一直沒有找到時間來寫篇文章
應該是鳳介紹這個節目給我看的吧
總而言之是MTV台的一個節目
先講一下 MTV台的節目超過一半實在是很沒有營養 而且應該是造成社會道德觀低落的來源之一 :p
例如reality show 還有這個my super sweet sixteen
基本上因為在美國16歲以後小孩就算長大了
可以合法的開車
所以有些家庭就會幫小孩開一個party來慶祝她甜蜜的16歲
我一點都不反對啊 畢竟party這件事情本身並沒有錯
而且人生一個很重要的階段 的確是需要創造一些回憶嘛
罷特!!
在我看過的幾集節目當中 幾乎每個party都要耗費40-50萬美金
比排場 比氣派
重點是每個小孩都一副心高氣傲的嘴臉
少不了的是要跟爸媽吵架說
"這是我的party 是我開心最重要"
"他是請來讓我開心的 不是讓你開心的 媽!" (這裡的他是指造型師)
"媽 你可不可以閉嘴 不要再唸了"
"我討厭這個妝(or衣服) 我不要看起來那麼幼稚" (然後嘟嘴哭)
對爸爸說"你不要碰我 走開!"
最精彩的還有發請帖的時候 對一些朋友說
"你哪來這張請帖的?我有給你嗎?我不要看見你來我的party 我不認識你!!"
"這是我的party 我來決定誰能來誰不能來 喔 這種感覺實在太好了!"
或是真的有某些人混進了party 他們會衝過去指著他鼻子說
"你為什麼要來?我不想要看見你!你馬上給我滾出去!!走!"
"保鏢 保鏢 叫他出去!!"
有一集最精彩
生日的這天早上呢
她一起床坐在床上 叫了兩聲 "mom!"
沒人回應 就打電話給媽媽說 "我的早餐呢?"
媽媽說 "馬上來" 然後送上早餐到她的床
吃完早餐之後 又打電話給媽媽說 "what should I do with the empty plate?"
媽媽說 "喔 妳的僕人馬上來收" (僕人是指媽媽)
超想狠狠的捏死她!!
看完一整集之後就很想把這些死小孩抓來鞭打一頓
然後叫她們去一些貧窮的地方看看別人家的小孩如何辛苦的生活著
不但這樣任性的耍脾氣 而且還理所當然的覺得這一切都是應該的
當然讓我最最最深惡痛絕的還是這些小孩的家長
你們可以花大錢做這些事 這都不是重點
你是如何教育自己的小孩 讓他們成為這樣索求無度 虛榮貪心的?
開開心心辦party一點都不是壞事
可是帶著想要打倒別人 (我的party要是全世界最棒的)
一點都不替人著想 只會任性的要求自己想要的東西
還有想要吸引眾人目光而無所謂的去傷害別人的這些心態
實在是太不可取了
我想美國會越來越沒救
如果這樣的節目充斥
讓越來越多的小孩變成這副死德行
不得還是要感嘆一下
世風日下 道德淪喪 人心不古啊!!
evacuation trip -- 災區巡視
其實呆在mobile (淨文雅貞家其實是Daphne :p)
每天無所事事 跟朋友見面吃飯 真的是非常非常的幸福
平常有兩位美女相伴 晚上還有跟老朋友們的飯局
讓我真是樂不思蜀啊 XD
星期天淨文跟雅貞開車載我跟Kobe回houston
雖然美其名說是順便來這裡逛街 採買 吃東西
但是我知道 其實他們都是為了我 才跑這一趟的
我真的很感激他們 謝謝上帝給我這樣的好朋友
回來的路上行經Louisiana的Lafayette
看到路邊的麥當勞招牌被吹的東倒西歪 就知道是Katrina搞的鬼
後來到了Texas的Beaumont 因為想上廁所去找加油站
沒想到全部都停電喔
原來Rita帶來的災害還沒有結束啊
只好忍到下一個城市才得以解脫
總而言之 這趟出去回來 很幸運的都沒有被hurricane掃到
交通也都順暢 (沒碰到橋斷路垮的)
只是看到接連幾個hurricane所造成的災害
搞的我好像長官巡視風災的樣子
還蠻有趣的
希望這些地區都能夠早日回復原本的面貌囉~
每天無所事事 跟朋友見面吃飯 真的是非常非常的幸福
平常有兩位美女相伴 晚上還有跟老朋友們的飯局
讓我真是樂不思蜀啊 XD
要回來前的星期六跟淨文雅貞麗芬姐還有christi去pensacola海邊走走
悠閒的度過一個下午 非常愜意
不過看到他經過去年Ivan的摧殘而滿目瘡痍的樣子 實在令人感嘆
星期天淨文跟雅貞開車載我跟Kobe回houston
雖然美其名說是順便來這裡逛街 採買 吃東西
但是我知道 其實他們都是為了我 才跑這一趟的
我真的很感激他們 謝謝上帝給我這樣的好朋友
回來的路上行經Louisiana的Lafayette
看到路邊的麥當勞招牌被吹的東倒西歪 就知道是Katrina搞的鬼
後來到了Texas的Beaumont 因為想上廁所去找加油站
沒想到全部都停電喔
原來Rita帶來的災害還沒有結束啊
只好忍到下一個城市才得以解脫
總而言之 這趟出去回來 很幸運的都沒有被hurricane掃到
交通也都順暢 (沒碰到橋斷路垮的)
只是看到接連幾個hurricane所造成的災害
搞的我好像長官巡視風災的樣子
還蠻有趣的
希望這些地區都能夠早日回復原本的面貌囉~
2005年10月4日 星期二
一回到houston就生病
星期天晚上到達houston
隔天早上睡起來 就覺得喉嚨痛痛
在外面趴趴走一天之後果然就病倒啦
晚上根本是癱在家裡 腦袋裡一直聽到自己超大聲的心跳
喉嚨深處也腫脹的發痛
後來小雷辛苦的去幫我搜刮各種感冒藥還有一支溫度計回來
我一量體溫 哇賽39度C耶
果然是有嚴重 (我媽每次都覺得我無病呻吟 :p)
吃了一顆tylenol之後 繼續躺回去睡
經過半小時之後 身體開始越來越熱
還流了一點汗
突然之間整個人就神清氣爽了起來
實在是太神奇啦
11點左右洗了把臉之後就繼續睡 直到今天早上七點多才有知覺喔
真是太舒服了
平常的睡眠品質都不是很好 常常都做很多夢 又睡睡醒醒
雖然今天早上還是沒辦法有精神到去聽演講
但是中午出門的時候已經好了一大半了
接下來就開始努力的唸書啦
下星期三要補考Genetics A...
今天遇到惠瑛 他說一定是上帝懲罰我上星期過的太爽了
我想也對
生了一個病然後也順便收收心吧
加油加油加油!!
痛苦的第二學期即將登場囉~
隔天早上睡起來 就覺得喉嚨痛痛
在外面趴趴走一天之後果然就病倒啦
晚上根本是癱在家裡 腦袋裡一直聽到自己超大聲的心跳
喉嚨深處也腫脹的發痛
後來小雷辛苦的去幫我搜刮各種感冒藥還有一支溫度計回來
我一量體溫 哇賽39度C耶
果然是有嚴重 (我媽每次都覺得我無病呻吟 :p)
吃了一顆tylenol之後 繼續躺回去睡
經過半小時之後 身體開始越來越熱
還流了一點汗
突然之間整個人就神清氣爽了起來
實在是太神奇啦
11點左右洗了把臉之後就繼續睡 直到今天早上七點多才有知覺喔
真是太舒服了
平常的睡眠品質都不是很好 常常都做很多夢 又睡睡醒醒
雖然今天早上還是沒辦法有精神到去聽演講
但是中午出門的時候已經好了一大半了
接下來就開始努力的唸書啦
下星期三要補考Genetics A...
今天遇到惠瑛 他說一定是上帝懲罰我上星期過的太爽了
我想也對
生了一個病然後也順便收收心吧
加油加油加油!!
痛苦的第二學期即將登場囉~
2005年10月1日 星期六
Sweet home Alabama
去年呆在alabama的時候 其實一心一意的就是想要離開
當然不是一來的時候就存著要走的心啦
而是聽完所有faculty簡介之後 就知道大事不妙了
可能是因為這樣 從未發現自己有多麼喜歡這個地方
我從來不覺得大城市或是小鄉村是決定我喜不喜歡這個城市的重要原因
我喜歡台北 即使他擁擠的可怕
喜歡新竹 即使他是文化的沙漠
喜歡斗六 即使他真的很鄉下
當然是因為台北生活便利要什麼有什麼 更是因為台北有我的家人和朋友
新竹充滿了我大學的回憶 有跟康輔社在一起的點點滴滴 還有我跟涵涵相識的過程
我有很多的親戚們都在斗六 表哥堂哥表姊堂姊 (是的 沒有弟弟或妹妹..)
每次到斗六都覺得很開心 而且斗六有好吃的烤玉米啊
總而言之 Mobile雖然不是什麼超級大城市
但你要的店他都有啊 大部分的專櫃也都看的到
自己有車 要去哪也不是問題
也許相對而言算是鄉下
可是對我來說 一點都不會讓人埋怨的
我在mobile遇到的人都是非常的親切
同學 鄰居 學校的老師 路上的行人
查經班的中國人 教會的美國人等等
大家都很友善 很樂意幫忙
於是我在mobile的回憶都很美
並不是要說在houston的生活有多痛苦
只是到目前為止都還沒有家的感覺
可能是因為還沒有很固定參與教會
也可能是因為一直期待著涵涵快要來了吧
因為hurricane的緣故 讓我有機會回到mobile過了一個多禮拜
我又回憶起在這裡生活的點點滴滴
很感謝上帝為我預備了這個地方 作為認識美國的起點 (還是要說多年前的san fransisco?)
一切都是那麼的單純且美好
看著熟悉的校園 熟悉的街道 熟悉的我以前的家...
我總是知道要在哪裡轉彎 在哪減速 在哪可以看到我熟悉的身影
這是我的家 Sweet home Alabama :)
當然不是一來的時候就存著要走的心啦
而是聽完所有faculty簡介之後 就知道大事不妙了
可能是因為這樣 從未發現自己有多麼喜歡這個地方
我從來不覺得大城市或是小鄉村是決定我喜不喜歡這個城市的重要原因
我喜歡台北 即使他擁擠的可怕
喜歡新竹 即使他是文化的沙漠
喜歡斗六 即使他真的很鄉下
當然是因為台北生活便利要什麼有什麼 更是因為台北有我的家人和朋友
新竹充滿了我大學的回憶 有跟康輔社在一起的點點滴滴 還有我跟涵涵相識的過程
我有很多的親戚們都在斗六 表哥堂哥表姊堂姊 (是的 沒有弟弟或妹妹..)
每次到斗六都覺得很開心 而且斗六有好吃的烤玉米啊
總而言之 Mobile雖然不是什麼超級大城市
但你要的店他都有啊 大部分的專櫃也都看的到
自己有車 要去哪也不是問題
也許相對而言算是鄉下
可是對我來說 一點都不會讓人埋怨的
我在mobile遇到的人都是非常的親切
同學 鄰居 學校的老師 路上的行人
查經班的中國人 教會的美國人等等
大家都很友善 很樂意幫忙
於是我在mobile的回憶都很美
並不是要說在houston的生活有多痛苦
只是到目前為止都還沒有家的感覺
可能是因為還沒有很固定參與教會
也可能是因為一直期待著涵涵快要來了吧
因為hurricane的緣故 讓我有機會回到mobile過了一個多禮拜
我又回憶起在這裡生活的點點滴滴
很感謝上帝為我預備了這個地方 作為認識美國的起點 (還是要說多年前的san fransisco?)
一切都是那麼的單純且美好
看著熟悉的校園 熟悉的街道 熟悉的我以前的家...
我總是知道要在哪裡轉彎 在哪減速 在哪可以看到我熟悉的身影
這是我的家 Sweet home Alabama :)
2005年9月25日 星期日
in mobile
it's a long story why I am in Mobile now,
but that's the result in the end.
the city is so familiar, just like I've never left...
I am so happy to meet old friends here,
people in chinese bible study
people in cottage hill baptist church
feel so warm to be together with them again ^_________^
I have to thank a lot of people.
thank Leo and Tz-Ling drove me to the city between mobile and birmingham
thank ching-wen and ya-chen came north to pick me up
thank other Taiwanese evacuees took care of me.
I am so glad that I come here visiting my friends...
Thank God that Houston is all right and Rita didn't cause too much damage to the US.
At least every one is safe now, praise the Lord!!
Only one thing pissed me off!
I stay in ya-chen and ching-wen's place and Kobe is with me
Although I left Houston in hurry, I DID bring the cat cage with litters.
I don't know why Kobe pooed pn the carpet!!!
so mad!!!
bad kitty!! bad Kobe!!!
but that's the result in the end.
the city is so familiar, just like I've never left...
I am so happy to meet old friends here,
people in chinese bible study
people in cottage hill baptist church
feel so warm to be together with them again ^_________^
I have to thank a lot of people.
thank Leo and Tz-Ling drove me to the city between mobile and birmingham
thank ching-wen and ya-chen came north to pick me up
thank other Taiwanese evacuees took care of me.
I am so glad that I come here visiting my friends...
Thank God that Houston is all right and Rita didn't cause too much damage to the US.
At least every one is safe now, praise the Lord!!
Only one thing pissed me off!
I stay in ya-chen and ching-wen's place and Kobe is with me
Although I left Houston in hurry, I DID bring the cat cage with litters.
I don't know why Kobe pooed pn the carpet!!!
so mad!!!
bad kitty!! bad Kobe!!!
2005年9月21日 星期三
大會報告:又要逃難去
噹噹噹~又到了一年一度的evacuation的時刻囉
每年的這個時候啊 我總是要忙著躲避hurricane
還記得去年從mobile逃到dallas 回到mobile還剛好是我生日9/18
今年晚了幾天
而在9/22凌晨的此時 我即將前往alabama or georgia避難去
正所謂 世事難預料啊
去年從東逃到西 今年從西逃到東
我可能身上有一種吸引hurricane的磁場
上次katrina沒有吸得很好 就讓他登入在離我東方約5小時車程的new orleans
這次可就大顯神威啦
準備正中houston而來
總而言之 我會跟一些台灣人往東北方前進
可惜的是 應該沒有機會去mobile停留
一樣逃難兩樣情啊 唉
等我安全的返回吧~~
每年的這個時候啊 我總是要忙著躲避hurricane
還記得去年從mobile逃到dallas 回到mobile還剛好是我生日9/18
今年晚了幾天
而在9/22凌晨的此時 我即將前往alabama or georgia避難去
正所謂 世事難預料啊
去年從東逃到西 今年從西逃到東
我可能身上有一種吸引hurricane的磁場
上次katrina沒有吸得很好 就讓他登入在離我東方約5小時車程的new orleans
這次可就大顯神威啦
準備正中houston而來
總而言之 我會跟一些台灣人往東北方前進
可惜的是 應該沒有機會去mobile停留
一樣逃難兩樣情啊 唉
等我安全的返回吧~~
2005年9月8日 星期四
太精彩了 Agassi!!!!!!
剛剛在看完US open man's quarterfinal
電視轉播的先是Federer對上Nalbandian
Nalbandian真的打的很爛
中間還把拍子摔斷
播報員就開玩笑說 唉呀 本來可以拿來作為Katrian的拍賣項目說
然後我就在很平淡加上不爽的感覺中看完這場比賽
(因為Federer真的長的很奇怪 我不太想支持他)
還好因為他們打得很快 被直落三
所以重播Agassi跟Blake的比賽 (我在看的時候根本不知道是重播 還好 呵呵)
超級超級精彩的
前兩盤Agassi都被3:6打敗
沒想到他連趕了兩盤6:3 變成2:2平手
第五局更是球球都精彩
一來一往的攻守策略 觀眾都緊張的站起來看球賽
最戲劇性的終於來了
第五局一開始Blake急起直追 打到3:1
但是Agassi狀況還是很好
不知道怎麼回事一下子變成5:4
此時Blake即將拿到賽末點啦!!!
還好Agassi超厲害的破了Blake的發球局把比數拉成5:5
而且最後打成6:6平手
準備要搶tie break!!
這個情況是兩個人在US open的比賽中 頭一次遇到的耶 真是太巧了
tiebreak打的也是緊張刺激
Agassi一開始就0:3落後
那時候我真的非常的擔心他就要這樣輸下去了
沒想到更戲劇性的發展居然出現
Agassi以放了短球 還有邊邊角角的in 將比數趕到5:5!!
好家在 最後的最後 Agassi終於驚險的以8:6拿下了這一場比賽
實在是太精彩了啦
打完的時候已經紐約的凌晨一點多
這也是35歲的Agassi第20次參加的US open
然後他進入了前四強比賽 (semifinal)
我覺得我有幸看到這場球賽真是太好了 (其實只是在不知道結局的情況下)
總而言之 這場比賽實在是超好看的
我希望Agassi可以拿到冠軍 ^_________^
不過其實我也很喜歡Blake
他有一半的黑人血統
不過他真的太慘了
爸爸過世 摔斷脖子
臉上還被病毒感染
好不容易打外卡進來 最後還是沒有打入四強
如果不是因為Agassi
我到還很希望他能破紀錄的成為男網的黑人冠軍呢
電視轉播的先是Federer對上Nalbandian
Nalbandian真的打的很爛
中間還把拍子摔斷
播報員就開玩笑說 唉呀 本來可以拿來作為Katrian的拍賣項目說
然後我就在很平淡加上不爽的感覺中看完這場比賽
(因為Federer真的長的很奇怪 我不太想支持他)
還好因為他們打得很快 被直落三
所以重播Agassi跟Blake的比賽 (我在看的時候根本不知道是重播 還好 呵呵)
超級超級精彩的
前兩盤Agassi都被3:6打敗
沒想到他連趕了兩盤6:3 變成2:2平手
第五局更是球球都精彩
一來一往的攻守策略 觀眾都緊張的站起來看球賽
最戲劇性的終於來了
第五局一開始Blake急起直追 打到3:1
但是Agassi狀況還是很好
不知道怎麼回事一下子變成5:4
此時Blake即將拿到賽末點啦!!!
還好Agassi超厲害的破了Blake的發球局把比數拉成5:5
而且最後打成6:6平手
準備要搶tie break!!
這個情況是兩個人在US open的比賽中 頭一次遇到的耶 真是太巧了
tiebreak打的也是緊張刺激
Agassi一開始就0:3落後
那時候我真的非常的擔心他就要這樣輸下去了
沒想到更戲劇性的發展居然出現
Agassi以放了短球 還有邊邊角角的in 將比數趕到5:5!!
好家在 最後的最後 Agassi終於驚險的以8:6拿下了這一場比賽
實在是太精彩了啦
打完的時候已經紐約的凌晨一點多
這也是35歲的Agassi第20次參加的US open
然後他進入了前四強比賽 (semifinal)
我覺得我有幸看到這場球賽真是太好了 (其實只是在不知道結局的情況下)
總而言之 這場比賽實在是超好看的
我希望Agassi可以拿到冠軍 ^_________^
不過其實我也很喜歡Blake
他有一半的黑人血統
不過他真的太慘了
爸爸過世 摔斷脖子
臉上還被病毒感染
好不容易打外卡進來 最後還是沒有打入四強
如果不是因為Agassi
我到還很希望他能破紀錄的成為男網的黑人冠軍呢
2005年9月5日 星期一
Galveston之旅
從星期四晚上的龍蝦牛排大餐 星期五的麻辣火鍋
星期六去Aveda做手腳指甲護理跟護髮 中午吃了cheesecake factory
我又接著荒唐的在星期天去Galveston海邊一日遊了
因為這個週末是labor day weekend
整個暑假基本上在這個星期後就告一個段落
(雖然我們早就開學一個月了...)
抱著一定要好好玩一下的心情
結果就是在這個週末 我 第一 吃了太多 第二 花了太多太多的錢
於是我決定從今天開始 要度過非常節儉的一個月
以消滅我心中的罪惡感啊 ><
星期天接近中午的時候
我跟鳳 小雷 惠瑛 還有他的兩個同學一起出發到Gavelston海邊玩
到了以後先去gift shop逛了一逛 覺得比台灣的遜色許多
照了照相就去吃中餐了
中餐是在一家海邊的餐廳
我跟鳳合點了steak po-boy 也就是sandwich
然後還點了一杯不知道什麼調酒
我是覺得味道很難喝 有藥水味
不過因為不能帶走 那麼大杯丟掉太可惜
於是我就把他很努力的灌掉了
鳳其實只貢獻了一點點 可是後來我們去walmart買大陽傘還有浮板 草席的時候
他說他一陣酒氣衝上來幾乎快睡著
讓我不由得覺得我的酒量真好啊 :p
然後接著我們就去海邊玩水
不知道是幸運還是怎樣
海水的溫度搭配上陽光真是舒服極了
不但不會覺得陽光太曬 也不會覺得海水太冰
我跟鳳還有小雷三個馬上就跳到了水裡
玩著用浮板試著要被海浪打回岸邊的遊戲
雖然因為浪不太大而有點失敗 但實在是好好玩喔 呵呵
值得一提的是這個海灘真的有點淺
走了很遠都還不到腰
所以非常適合我這種怕水的人
不過想要游一游泳一下子就會踢到地 還是有點麻煩
惠瑛還有他的同學因為沒有泳衣 在沙灘上坐著看我們玩 應該還蠻無聊的
所以我們就去找了剛剛在路邊看到 類似三輪車般的四人腳踏車來騎
一個小時加稅後$29元
一開始小雷試著要控制方向盤
可是因為他有點難以操作
就換成我控制
騎了十分鐘左右的時候 腿還蠻酸的
可是過了之後就完全沒感覺了
我們沿著海邊騎過去又騎回來
途中經過了驚險的U-turn
真是刺激有趣啊
接著我們前往Moody Garden
這是以前某個有錢家庭的花園吧
現在已經有植物園 熱帶雨林動物 水族館 IMAX 遊艇 還有旅館等等
是個度假村了
我們只是大致上逛逛
然後剛好走到熱帶雨林區的出口 就混進去參觀了一下
真是詭異喔
其實也沒什麼特別好玩的
但是一直照相
在Moody Garden也覺得蠻有趣的
晚上回家稍做整理之後
就要去有名的牛排店吃飯
Taste of Texas是去年陳水扁過境的時候來吃的一家餐廳
牆壁上還有他的照片喔
他的牛排價格不低
不過因為我們沒有太餓 (整個週末也吃的太飽了吧><)
就三個人Share 14oz的菲力
哇賽 真的是很好吃很好吃耶
入口即化 牛肉的甜味充滿嘴巴 真是太感動了
麵包也相當的好吃
中間發酵的空隙大小剛好
所以非常的美味
涵涵來的時候我一定要再去吃一次啊
就在這完美的一餐中結束了豐富的一天
明天就要趁休息好好的寫作業啦
星期六去Aveda做手腳指甲護理跟護髮 中午吃了cheesecake factory
我又接著荒唐的在星期天去Galveston海邊一日遊了
因為這個週末是labor day weekend
整個暑假基本上在這個星期後就告一個段落
(雖然我們早就開學一個月了...)
抱著一定要好好玩一下的心情
結果就是在這個週末 我 第一 吃了太多 第二 花了太多太多的錢
於是我決定從今天開始 要度過非常節儉的一個月
以消滅我心中的罪惡感啊 ><
星期天接近中午的時候
我跟鳳 小雷 惠瑛 還有他的兩個同學一起出發到Gavelston海邊玩
到了以後先去gift shop逛了一逛 覺得比台灣的遜色許多
照了照相就去吃中餐了
中餐是在一家海邊的餐廳
我跟鳳合點了steak po-boy 也就是sandwich
然後還點了一杯不知道什麼調酒
我是覺得味道很難喝 有藥水味
不過因為不能帶走 那麼大杯丟掉太可惜
於是我就把他很努力的灌掉了
鳳其實只貢獻了一點點 可是後來我們去walmart買大陽傘還有浮板 草席的時候
他說他一陣酒氣衝上來幾乎快睡著
讓我不由得覺得我的酒量真好啊 :p
然後接著我們就去海邊玩水
不知道是幸運還是怎樣
海水的溫度搭配上陽光真是舒服極了
不但不會覺得陽光太曬 也不會覺得海水太冰
我跟鳳還有小雷三個馬上就跳到了水裡
玩著用浮板試著要被海浪打回岸邊的遊戲
雖然因為浪不太大而有點失敗 但實在是好好玩喔 呵呵
值得一提的是這個海灘真的有點淺
走了很遠都還不到腰
所以非常適合我這種怕水的人
不過想要游一游泳一下子就會踢到地 還是有點麻煩
惠瑛還有他的同學因為沒有泳衣 在沙灘上坐著看我們玩 應該還蠻無聊的
所以我們就去找了剛剛在路邊看到 類似三輪車般的四人腳踏車來騎
一個小時加稅後$29元
一開始小雷試著要控制方向盤
可是因為他有點難以操作
就換成我控制
騎了十分鐘左右的時候 腿還蠻酸的
可是過了之後就完全沒感覺了
我們沿著海邊騎過去又騎回來
途中經過了驚險的U-turn
真是刺激有趣啊
接著我們前往Moody Garden
這是以前某個有錢家庭的花園吧
現在已經有植物園 熱帶雨林動物 水族館 IMAX 遊艇 還有旅館等等
是個度假村了
我們只是大致上逛逛
然後剛好走到熱帶雨林區的出口 就混進去參觀了一下
真是詭異喔
其實也沒什麼特別好玩的
但是一直照相
在Moody Garden也覺得蠻有趣的
晚上回家稍做整理之後
就要去有名的牛排店吃飯
Taste of Texas是去年陳水扁過境的時候來吃的一家餐廳
牆壁上還有他的照片喔
他的牛排價格不低
不過因為我們沒有太餓 (整個週末也吃的太飽了吧><)
就三個人Share 14oz的菲力
哇賽 真的是很好吃很好吃耶
入口即化 牛肉的甜味充滿嘴巴 真是太感動了
麵包也相當的好吃
中間發酵的空隙大小剛好
所以非常的美味
涵涵來的時候我一定要再去吃一次啊
就在這完美的一餐中結束了豐富的一天
明天就要趁休息好好的寫作業啦
2005年9月1日 星期四
Katrina
前幾天的hurricane katrina把美國南部的幾個州弄得滿目瘡痍
尤其是New orleans
看了很多報導 心裡很難過
因為從我到了美國以來 這是第三個hurricane了
就像放羊的小孩一樣
第一次 距離上一次的大颱風已經有20年了
所以家家戶戶都有做好很完善的準備
我認識的人大部分都有逃到別的地方 以防萬一
第二次 電視上還是說的很嚴重 大家都不敢掉以輕心的做了很多準備
結果因為有點偏離預計的軌道還是怎樣
雖然還是造成了一些災情
可是都沒有想像中那麼嚴重
這一次勒是第三次囉
面對接近五級的hurricane
不知道是因為住在new orleans的人真的太窮了 沒地方跑
還是第三次的狼來了 已經沒有人相信
大概沒有什麼人有事先撤離
我打電話給alabama的朋友 沒有人事先逃走
結果雖然在那裡災情不重 但是停電停了好幾天
街上都宵禁 不能出門 晚上又沒電 什麼事也不能做
今天晚上出門
看到我們家附近的reliant center(football的體育館)燈火通明
旁邊停了無數的遊覽車
看新聞知道是有許多從Louisiana來的災民現在暫住在那裡
因為new orleans的巨蛋現在沒水也沒電
而且路上處處是暴動搶劫
情況很糟糕
部分災民就被疏散到這裡了
我在那附近加油的時候
看到一大堆黑人 拎著簡單的行囊 在街上走來走去 看起來非常無助的樣子
剛好遇到一個應該是逃難來的黑人家庭要加油
另一個開Lexus的德州黑人在一旁看到了
就很發揮同胞愛的幫他們付了油錢
看的我心中是既感動又難過啊
我以前的鄰居ken告訴我說學校停課到9/6
看樣子真的是不知道要什麼時候才能回復正常的生活了
希望上帝看顧這片土地
讓災民們能夠早日回到自己的家園...
尤其是New orleans
看了很多報導 心裡很難過
因為從我到了美國以來 這是第三個hurricane了
就像放羊的小孩一樣
第一次 距離上一次的大颱風已經有20年了
所以家家戶戶都有做好很完善的準備
我認識的人大部分都有逃到別的地方 以防萬一
第二次 電視上還是說的很嚴重 大家都不敢掉以輕心的做了很多準備
結果因為有點偏離預計的軌道還是怎樣
雖然還是造成了一些災情
可是都沒有想像中那麼嚴重
這一次勒是第三次囉
面對接近五級的hurricane
不知道是因為住在new orleans的人真的太窮了 沒地方跑
還是第三次的狼來了 已經沒有人相信
大概沒有什麼人有事先撤離
我打電話給alabama的朋友 沒有人事先逃走
結果雖然在那裡災情不重 但是停電停了好幾天
街上都宵禁 不能出門 晚上又沒電 什麼事也不能做
今天晚上出門
看到我們家附近的reliant center(football的體育館)燈火通明
旁邊停了無數的遊覽車
看新聞知道是有許多從Louisiana來的災民現在暫住在那裡
因為new orleans的巨蛋現在沒水也沒電
而且路上處處是暴動搶劫
情況很糟糕
部分災民就被疏散到這裡了
我在那附近加油的時候
看到一大堆黑人 拎著簡單的行囊 在街上走來走去 看起來非常無助的樣子
剛好遇到一個應該是逃難來的黑人家庭要加油
另一個開Lexus的德州黑人在一旁看到了
就很發揮同胞愛的幫他們付了油錢
看的我心中是既感動又難過啊
我以前的鄰居ken告訴我說學校停課到9/6
看樣子真的是不知道要什麼時候才能回復正常的生活了
希望上帝看顧這片土地
讓災民們能夠早日回到自己的家園...
2005年8月15日 星期一
幽默的公車司機
這應該是我有生以來第一次遇到這種事情吧
早上急急忙忙的衝出去要坐公車趕去meeting
因為太匆忙 忘記帶鑰匙還有進gate的遙控器
而且隨便套上的新鞋打腳 後來還害我腳痛了一整天
照理說我應該要追著到站的公車才可能坐上車才對呀
結果到了公車站牌 莫名其妙的居然大家都還在等
"今天的公車居然慢點? 那遲到也不能怪我"
於是打電話給涵涵聊天
過了10分鐘左右
好不容易87號公車出現 伴隨著"sunnyside, south xxx, xxxx, TMC..."的廣播
(這裡的公車會說話 每次到站都會播報一下從哪裡開到哪裡 中途經過的大站等等)
上車發現是個新來的黑人女司機
不疑有他的跟涵涵繼續無聊的對話
"又沒話講了"
"才不是勒 是你不跟我說話"
"好啊 那來講啊"
"喔 那你在幹嘛"
.....
沒錯 我們的對話都很無聊
可能是因為講太多了吧 (一天平均20-30分鐘會太多嗎?)
講著講著 突然發現今天講了很久 怎麼還沒有到Feigin center呢？
抬頭一看
ㄟˊ 怎麼是在這個路口勒
公車改道了嗎? 我坐錯車嗎? 可是只有一路耶 怎麼可能坐錯?
Feigin center在斜對面
那我現在是要不要下車???
乘客開始竊竊私語 司機慌亂的問著
走錯了嗎? 那現在是該怎麼走?
喔喔...我遇到迷路的公車司機了 @@..
這時 一位熱心的乘客告訴他
"剛剛忘記轉彎了 本來你應該是要在前面的那條轉進去才對的
現在從這邊過來 變成要直走balabala..."
司機應該是故做鎮定吧 露出了一副 "oh! I got it!" 的樣子
接著就耐心的等待紅綠燈
終於綠燈
奇怪的是 司機到了路口毅然決然的打了左轉
說時遲那時快
全車的乘客發出 "no!no!no!"的叫聲
司機一下子慌張了起來
"你不是叫我要轉彎嗎？"
乘客七嘴八舌的說著 "no, you should go straight here..."
司機緊張萬分 只好把車停在路邊
先是比著左側問 "can I U turn here?"
然後再比了比右側 "does it go to Bertner?" (Bertner是原本直走該到的路)
眾人再度七嘴八舌給予回應 好不容易司機得到結論:可以右轉再轉回去
我多麼想問他
那你可不可以讓我在這下車呢?
這裡離我的目的地好近啊
可是我看他很緊張的樣子
應該是不要再讓他分神比較保險吧
又到了路口
幾乎是所有的乘客都異口同聲的說 "這裡要左轉!"
好在司機這次有按照大家的指令回到了原路
but!我該下車的站已經被跳過了啦
只好在遙遠的下一站下車
看了一下時間 根本就遲到了啊 害我出門還趕的要命
走進實驗室居然看到大家都在忙
啊怎麼沒有人去meeting勒?
拉了人問才知道
今 天 根 本 沒 有 meeting............
那我這麼趕到底是為了什麼? ><
今天早上也太幸運了吧 ....
嗚嗚嗚
早上急急忙忙的衝出去要坐公車趕去meeting
因為太匆忙 忘記帶鑰匙還有進gate的遙控器
而且隨便套上的新鞋打腳 後來還害我腳痛了一整天
照理說我應該要追著到站的公車才可能坐上車才對呀
結果到了公車站牌 莫名其妙的居然大家都還在等
"今天的公車居然慢點? 那遲到也不能怪我"
於是打電話給涵涵聊天
過了10分鐘左右
好不容易87號公車出現 伴隨著"sunnyside, south xxx, xxxx, TMC..."的廣播
(這裡的公車會說話 每次到站都會播報一下從哪裡開到哪裡 中途經過的大站等等)
上車發現是個新來的黑人女司機
不疑有他的跟涵涵繼續無聊的對話
"又沒話講了"
"才不是勒 是你不跟我說話"
"好啊 那來講啊"
"喔 那你在幹嘛"
.....
沒錯 我們的對話都很無聊
可能是因為講太多了吧 (一天平均20-30分鐘會太多嗎?)
講著講著 突然發現今天講了很久 怎麼還沒有到Feigin center呢？
抬頭一看
ㄟˊ 怎麼是在這個路口勒
公車改道了嗎? 我坐錯車嗎? 可是只有一路耶 怎麼可能坐錯?
Feigin center在斜對面
那我現在是要不要下車???
乘客開始竊竊私語 司機慌亂的問著
走錯了嗎? 那現在是該怎麼走?
喔喔...我遇到迷路的公車司機了 @@..
這時 一位熱心的乘客告訴他
"剛剛忘記轉彎了 本來你應該是要在前面的那條轉進去才對的
現在從這邊過來 變成要直走balabala..."
司機應該是故做鎮定吧 露出了一副 "oh! I got it!" 的樣子
接著就耐心的等待紅綠燈
終於綠燈
奇怪的是 司機到了路口毅然決然的打了左轉
說時遲那時快
全車的乘客發出 "no!no!no!"的叫聲
司機一下子慌張了起來
"你不是叫我要轉彎嗎？"
乘客七嘴八舌的說著 "no, you should go straight here..."
司機緊張萬分 只好把車停在路邊
先是比著左側問 "can I U turn here?"
然後再比了比右側 "does it go to Bertner?" (Bertner是原本直走該到的路)
眾人再度七嘴八舌給予回應 好不容易司機得到結論:可以右轉再轉回去
我多麼想問他
那你可不可以讓我在這下車呢?
這裡離我的目的地好近啊
可是我看他很緊張的樣子
應該是不要再讓他分神比較保險吧
又到了路口
幾乎是所有的乘客都異口同聲的說 "這裡要左轉!"
好在司機這次有按照大家的指令回到了原路
but!我該下車的站已經被跳過了啦
只好在遙遠的下一站下車
看了一下時間 根本就遲到了啊 害我出門還趕的要命
走進實驗室居然看到大家都在忙
啊怎麼沒有人去meeting勒?
拉了人問才知道
今 天 根 本 沒 有 meeting............
那我這麼趕到底是為了什麼? ><
今天早上也太幸運了吧 ....
嗚嗚嗚
2005年8月10日 星期三
看完了engine
木村拓哉怎麼會這麼帥啊？
剛剛看新聞說engine被選為最爛日劇之類的
雖然他的確一直用同一種表情在演戲
可是問題是他這個表情就很帥啊
要笑不笑的死樣子 實在是很迷人
engine的故事基本上也不太有創意
就是蠻一般的日劇模式
笑鬧中帶溫馨的那種
不太著重在愛情的部分
結局算是很美滿吧 (?)
應該不至於是齣爛戲啦
我不喜歡看慢節奏的日劇 一句話講三分鐘 累死了
只是小雪的style跟我想的不太一樣
他是不是長的有點像maggie Q啊？
適合比較酷的造型
在戲裡面就顯的不太迷人
實在是太羨慕木村拓哉的老婆了 (我不想記得她的名字)
為什麼我都不能很幸運的當他老婆啊？
沒錯 我人老開始花痴了起來 :P
剛剛看新聞說engine被選為最爛日劇之類的
雖然他的確一直用同一種表情在演戲
可是問題是他這個表情就很帥啊
要笑不笑的死樣子 實在是很迷人
engine的故事基本上也不太有創意
就是蠻一般的日劇模式
笑鬧中帶溫馨的那種
不太著重在愛情的部分
結局算是很美滿吧 (?)
應該不至於是齣爛戲啦
我不喜歡看慢節奏的日劇 一句話講三分鐘 累死了
只是小雪的style跟我想的不太一樣
他是不是長的有點像maggie Q啊？
適合比較酷的造型
在戲裡面就顯的不太迷人
實在是太羨慕木村拓哉的老婆了 (我不想記得她的名字)
為什麼我都不能很幸運的當他老婆啊？
沒錯 我人老開始花痴了起來 :P
2005年8月7日 星期日
終於拿到甜蜜的照片啦
很讚呴
終於拿到照片了 雖然現在好像發現有少幾張 下落不明
不過總而言之 總算是拿到手囉
媽媽照的非常的棒
很多張都超美的 可能是造型的關係 看起來非常的高貴以及優雅
不像我跟妹妹
一個像檳榔西施
一個臉圓手肥
反正這次去照重點也是為了媽媽
所以他照的好看 看了開心就好啦
2005年8月4日 星期四
Western女工
為什麼來到Baylor後居然變成了Western女工呢？
每天就是一直做western 一直做 一直做...
染了一片 Strip掉 再染別的抗體
重複著千篇一律的動作 就像工廠女工一樣
跟醫生做實驗真的有不一樣的感覺
一般的Ph.D老闆做的東西還是比較偏科學類的研究
想要瞭解機制 會需要想一些新的idea
醫生著重臨床的程度 比我想像中的還要偏
基本上就是參考別人已經證明出來有用的方法
用在臨床實驗看是不是真的有效
我本來一直覺得我對臨床實驗蠻有興趣的
可是真的接觸了才發現 缺少了novelty 也減低了我的興趣
第一次發現原來我還有那麼一點科學家的特質 真感到欣慰~
另一個問題是 我的實驗室在Texas Children's Hospital的Feigin center
離Baylor的main building走路大概是15分鐘左右的路程
說長不長 說短不短
要趕時間的時候 走起來也是很累人的
尤其是現在天氣那麼熱
進到室內空調都很冷 走到戶外又熱的半死 我看差不多就快要中暑了
於是我想買一台電動的scooter
大家都說第一年的課非常重
而我卻花這麼多時間在rotation上面
我實在很懷疑有沒有辦法把課好好的修過
說到修課
昨天去問抵學分的事情才知道這學期的comittee已經開完會了
接下來要等到十月才會再開
可是要等到那時候才知道能不能抵成功
那賭注也太大了
還好我們系上的秘書有想要幫我們解決
希望下星期一就能有個答案 我也才能定下心來好好唸書
喔 對了
一定要記得戴眼鏡去上課
我完全是個瞎子了...><
每天就是一直做western 一直做 一直做...
染了一片 Strip掉 再染別的抗體
重複著千篇一律的動作 就像工廠女工一樣
跟醫生做實驗真的有不一樣的感覺
一般的Ph.D老闆做的東西還是比較偏科學類的研究
想要瞭解機制 會需要想一些新的idea
醫生著重臨床的程度 比我想像中的還要偏
基本上就是參考別人已經證明出來有用的方法
用在臨床實驗看是不是真的有效
我本來一直覺得我對臨床實驗蠻有興趣的
可是真的接觸了才發現 缺少了novelty 也減低了我的興趣
第一次發現原來我還有那麼一點科學家的特質 真感到欣慰~
另一個問題是 我的實驗室在Texas Children's Hospital的Feigin center
離Baylor的main building走路大概是15分鐘左右的路程
說長不長 說短不短
要趕時間的時候 走起來也是很累人的
尤其是現在天氣那麼熱
進到室內空調都很冷 走到戶外又熱的半死 我看差不多就快要中暑了
於是我想買一台電動的scooter
大家都說第一年的課非常重
而我卻花這麼多時間在rotation上面
我實在很懷疑有沒有辦法把課好好的修過
說到修課
昨天去問抵學分的事情才知道這學期的comittee已經開完會了
接下來要等到十月才會再開
可是要等到那時候才知道能不能抵成功
那賭注也太大了
還好我們系上的秘書有想要幫我們解決
希望下星期一就能有個答案 我也才能定下心來好好唸書
喔 對了
一定要記得戴眼鏡去上課
我完全是個瞎子了...><
2005年8月1日 星期一
2005年7月26日 星期二
2005年7月23日 星期六
超神奇的印度修眉法
昨天下午我陪我們實驗室的助理去修眉毛
他是斯里蘭卡籍的女生 叫做Maheshi
但從小就在美國長大
這個週末他要去Dallas幫男友慶生 所以要去把眉毛修一修
我不懂的是 不是自己拔一拔就好了嗎 為什麼要特地去給人家修呢
不過總而言之 我才發現了一個天大的秘密
這是一家印度人開的連鎖美容店
做臉啊 拔眉毛 除毛之類的都有
不過大多數的人都是來修眉的
當然大多是印度籍的人
但也有黑人 白人 因為很便宜
重點來了 當我走進去的時候 嚇了一大跳
這不是台灣的"挽臉"嗎??
先撲點粉 嘴巴咬著線 配合著手勢 把臉上的毛拔掉的方法呀
是誰抄襲誰啊?
只不過他們主要只有修眉毛 還有嘴巴旁邊的汗毛
修整臉的人比較少
而且不用坐在路邊 而是一張椅子 讓你像洗頭髮那樣的後仰
我問了Maheshi還有其他類似這樣的店嗎？
為什麼都是印度人開的勒
他說 就像大家修指甲都會去越南人開的店一樣
修眉毛這件事情是印度人一直都在做的
所以他們最拿手
即使是美國人想要學 也比較做不來
所以現在看到的修眉店 大多是印度人開的
我真是太驚訝了 沒想到我一直以為是台灣人特有的挽臉
居然是從印度流傳過來的喔
實在是太神奇了！
話說回來台灣人的臉上根本也沒有很長的毛
比起這些外國人(印度人 白人 黑人..)
實在是沒有除臉上細毛的必要吧 呵呵
他是斯里蘭卡籍的女生 叫做Maheshi
但從小就在美國長大
這個週末他要去Dallas幫男友慶生 所以要去把眉毛修一修
我不懂的是 不是自己拔一拔就好了嗎 為什麼要特地去給人家修呢
不過總而言之 我才發現了一個天大的秘密
這是一家印度人開的連鎖美容店
做臉啊 拔眉毛 除毛之類的都有
不過大多數的人都是來修眉的
當然大多是印度籍的人
但也有黑人 白人 因為很便宜
重點來了 當我走進去的時候 嚇了一大跳
這不是台灣的"挽臉"嗎??
先撲點粉 嘴巴咬著線 配合著手勢 把臉上的毛拔掉的方法呀
是誰抄襲誰啊?
只不過他們主要只有修眉毛 還有嘴巴旁邊的汗毛
修整臉的人比較少
而且不用坐在路邊 而是一張椅子 讓你像洗頭髮那樣的後仰
我問了Maheshi還有其他類似這樣的店嗎？
為什麼都是印度人開的勒
他說 就像大家修指甲都會去越南人開的店一樣
修眉毛這件事情是印度人一直都在做的
所以他們最拿手
即使是美國人想要學 也比較做不來
所以現在看到的修眉店 大多是印度人開的
我真是太驚訝了 沒想到我一直以為是台灣人特有的挽臉
居然是從印度流傳過來的喔
實在是太神奇了！
話說回來台灣人的臉上根本也沒有很長的毛
比起這些外國人(印度人 白人 黑人..)
實在是沒有除臉上細毛的必要吧 呵呵
2005年7月20日 星期三
實驗室的生活
我在開學前就先到一個實驗室報到了
這個實驗室是在children's hospital裡面
PI大都是醫生
這邊算是一個大實驗室裡面有些小老闆 我的老師是其中一個小老闆
主要是做一些gene and cell therapy
我的老師在作EBV相關的cell therapy (for cancer)
說實在的 我還不是很清楚大家都在做些什麼
我只知道我要做的這部分
全世界百分之90的人都有被EBV感染 不過並不會對人體造成疾病
然後這些病毒都是在latent phase
研究報告顯示 如果病毒進入lytic phase 就會被免疫系統攻擊
造成細胞的死亡
而且這樣的過程會引起side effect
隔壁的cancer cell也會死掉
所以我的小計畫勒 就是先repeat出別人的結果
用某一種藥Valproic acid結合抗癌藥物Doxorubicin
會造成更多的被EBV感染的B細胞(LCL)死亡
而且會引發lytic phase的early gene expression
證明病毒進入lytic phase
說起來有點複雜
其實就是把藥加進去
過三天之後拿來做western 染兩種protein表現
我的老師真的是一個很好的人
好到我都不知道該說什麼
他會很客氣的跟你解釋一切事情
然後常常自己講了講就笑出來
醫生事情很多很忙
但是他還是都有自己做實驗
幫助理寫每天的工作清單
很多天都是只有5小時以內就可以做完的事情
然後像他這個週末比較忙
工作清單星期一沒有給助理
他就不住的道歉喔 真是沒有看過更誠懇的老師了
目前為止在這邊的工作很愉快
看到很多真的是臨床在進行的實驗
讓我很興奮
只是在醫院裡常會看到一些生病的小孩 讓人有點心疼
不過另一方面 常常也會看到很多剛出生的baby
這時候又讓人非常開心了 =)
這個實驗室是在children's hospital裡面
PI大都是醫生
這邊算是一個大實驗室裡面有些小老闆 我的老師是其中一個小老闆
主要是做一些gene and cell therapy
我的老師在作EBV相關的cell therapy (for cancer)
說實在的 我還不是很清楚大家都在做些什麼
我只知道我要做的這部分
全世界百分之90的人都有被EBV感染 不過並不會對人體造成疾病
然後這些病毒都是在latent phase
研究報告顯示 如果病毒進入lytic phase 就會被免疫系統攻擊
造成細胞的死亡
而且這樣的過程會引起side effect
隔壁的cancer cell也會死掉
所以我的小計畫勒 就是先repeat出別人的結果
用某一種藥Valproic acid結合抗癌藥物Doxorubicin
會造成更多的被EBV感染的B細胞(LCL)死亡
而且會引發lytic phase的early gene expression
證明病毒進入lytic phase
說起來有點複雜
其實就是把藥加進去
過三天之後拿來做western 染兩種protein表現
我的老師真的是一個很好的人
好到我都不知道該說什麼
他會很客氣的跟你解釋一切事情
然後常常自己講了講就笑出來
醫生事情很多很忙
但是他還是都有自己做實驗
幫助理寫每天的工作清單
很多天都是只有5小時以內就可以做完的事情
然後像他這個週末比較忙
工作清單星期一沒有給助理
他就不住的道歉喔 真是沒有看過更誠懇的老師了
目前為止在這邊的工作很愉快
看到很多真的是臨床在進行的實驗
讓我很興奮
只是在醫院裡常會看到一些生病的小孩 讓人有點心疼
不過另一方面 常常也會看到很多剛出生的baby
這時候又讓人非常開心了 =)
2005年7月6日 星期三
finally I am in Houston
I am in Houston now but don't know if i can start to work today,
if not, i guess i will take a rest and go shopping all the day before school begins
i will take care of my internet today and hopefully will connect to the world soon.
don't want to be here alone....
miss you guys in Taiwan...
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don't want to be here alone....
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2005年6月21日 星期二
六爪單鑽一克拉
我知道寫出來一定會被很多人念
怎麼這麼虛榮勒
可是這真的是一生當中難得有的經驗 不寫下來太對不起自己了
昨天我拿到人生當中第一顆鑽石
雖然不是我夢寐以求的六爪單鑽一克拉
不過也有50分 另加上14顆碎鑽
事情是這樣的
郭媽咪真的非常的疼我 郭奶奶也是
郭奶奶不知道為什麼聽誰說我跟涵涵打算要結婚了
於是就把多年前郭媽咪送給他的鑽石戒指帶到新竹拿給郭媽咪
交代他說 拿給涵涵跟施恩 要結婚了 改一改就可以用 不用再買
於是郭媽咪就拿給了我
我跟涵涵當然是一直推辭啊 又還沒有決定婚期什麼的
就把戒指準備好也太扯了
更何況再怎麼說也應該留給大嫂吧 怎麼會輪的到我？
而且我之前就有跟涵涵說 雖然我一直口口聲聲要Tiffany六爪單鑽一克拉
可是真的去買一顆那麼大的鑽石實在太浪費錢
有那麼多錢 拿去出國旅遊還比較有價值
所以結婚有一個小小顆的10分就可以了 或是假的也行
忽然繃出來一顆這麼大的 我還有點傻眼勒
一番推託之後 郭媽咪還是先收了起來
可是再看到我的時候 又幫我帶到手指上
告訴我說 明年回來就沒有時間改了 要回美國之前 記得把這件事情處理好
這種情況我還蠻不會處理的
我當然知道不應該拿 也不想拿
可是一直推來推去也很奇怪啊
拿也不是 不拿也不是
叫涵涵拿回去還 他苦惱了半天 也不敢還
於是搞半天 現在戒指還在我手上
剛剛打電話跟媽媽說
媽媽說事情要按照程序來 什麼都還沒有講好
怎麼會去先準備戒指 (意思就是說要先提親什麼的 哈哈)
叫我拿給涵涵保管
可是拿給涵涵保管 應該會弄丟吧
總而言之 我真的很苦惱
求上帝給我智慧好好的處理這些事情
唉 苦惱啊
怎麼這麼虛榮勒
可是這真的是一生當中難得有的經驗 不寫下來太對不起自己了
昨天我拿到人生當中第一顆鑽石
雖然不是我夢寐以求的六爪單鑽一克拉
不過也有50分 另加上14顆碎鑽
事情是這樣的
郭媽咪真的非常的疼我 郭奶奶也是
郭奶奶不知道為什麼聽誰說我跟涵涵打算要結婚了
於是就把多年前郭媽咪送給他的鑽石戒指帶到新竹拿給郭媽咪
交代他說 拿給涵涵跟施恩 要結婚了 改一改就可以用 不用再買
於是郭媽咪就拿給了我
我跟涵涵當然是一直推辭啊 又還沒有決定婚期什麼的
就把戒指準備好也太扯了
更何況再怎麼說也應該留給大嫂吧 怎麼會輪的到我？
而且我之前就有跟涵涵說 雖然我一直口口聲聲要Tiffany六爪單鑽一克拉
可是真的去買一顆那麼大的鑽石實在太浪費錢
有那麼多錢 拿去出國旅遊還比較有價值
所以結婚有一個小小顆的10分就可以了 或是假的也行
忽然繃出來一顆這麼大的 我還有點傻眼勒
一番推託之後 郭媽咪還是先收了起來
可是再看到我的時候 又幫我帶到手指上
告訴我說 明年回來就沒有時間改了 要回美國之前 記得把這件事情處理好
這種情況我還蠻不會處理的
我當然知道不應該拿 也不想拿
可是一直推來推去也很奇怪啊
拿也不是 不拿也不是
叫涵涵拿回去還 他苦惱了半天 也不敢還
於是搞半天 現在戒指還在我手上
剛剛打電話跟媽媽說
媽媽說事情要按照程序來 什麼都還沒有講好
怎麼會去先準備戒指 (意思就是說要先提親什麼的 哈哈)
叫我拿給涵涵保管
可是拿給涵涵保管 應該會弄丟吧
總而言之 我真的很苦惱
求上帝給我智慧好好的處理這些事情
唉 苦惱啊
2005年6月9日 星期四
妞妞流浪記
今天早上妞妞沒有去叫媽媽起床
直到要媽媽出門也都不見他的人影
全家找過一次之後還是沒有找到 就出門了
其實我不是很擔心 因為妞妞有時候會去一個神秘的地方
讓大家都找不到 不過過一陣子就會自己出現
爸爸要出門前問我妞妞是不是不見了
然後他就開始叫著妞妞的名字想要把他引出來
我剛洗好澡想說順便叫一下好了
走到哥哥房間對著窗外看了一下 想說該不會掉下去吧
居然聽到了微弱的貓聲!
我以為他掉到屋簷上 可是沒有看到他
仔細一聽 他好像是從水塔那邊傳來的聲音
打開門一看
oh my god! 他在隔壁陳媽媽家的那一頭
陳媽媽家前一兩年重新裝潢過
水塔那邊用鐵窗隔了起來
洞還蠻小的 妞妞是怎麼過去的勒？
我跟爸爸試著叫他 看他可不可以鑽過來
(他應該是鑽過去的吧 也沒有別的入口 所以應該鑽的回來才對)
可是他只是繼續的喵喵叫 也不敢過來
於是我就去按陳媽媽家的門鈴 從他們那裡要把妞妞叫出來
因為水塔那裡很擠 妞妞又躲到一個縫隙中
我怎麼叫他 他都不肯過來給我抱
搞了很久之後 他終於不躲避的讓我伸手把他抱回家了
膽小的妞妞 一離開陳媽媽家門 看到我們的鐵門就掙扎的跳下我的懷抱
然後一溜煙的衝進家裡
笨蛋妞妞 根據我的推測
應該是從破掉的紗窗跳出去 跑到屋簷上
然後沿著屋簷跳到我們家水塔的空地
接著不知道什麼原因
很辛苦的鑽過去陳媽媽家的水塔
然後卻發現回不來
還好爸爸有試著要找他
要不然我是不會懷疑他回不來
媽媽明後天又都不在
如果早上沒有把他抱回來
他應該會死在那裡吧
直到要媽媽出門也都不見他的人影
全家找過一次之後還是沒有找到 就出門了
其實我不是很擔心 因為妞妞有時候會去一個神秘的地方
讓大家都找不到 不過過一陣子就會自己出現
爸爸要出門前問我妞妞是不是不見了
然後他就開始叫著妞妞的名字想要把他引出來
我剛洗好澡想說順便叫一下好了
走到哥哥房間對著窗外看了一下 想說該不會掉下去吧
居然聽到了微弱的貓聲!
我以為他掉到屋簷上 可是沒有看到他
仔細一聽 他好像是從水塔那邊傳來的聲音
打開門一看
oh my god! 他在隔壁陳媽媽家的那一頭
陳媽媽家前一兩年重新裝潢過
水塔那邊用鐵窗隔了起來
洞還蠻小的 妞妞是怎麼過去的勒？
我跟爸爸試著叫他 看他可不可以鑽過來
(他應該是鑽過去的吧 也沒有別的入口 所以應該鑽的回來才對)
可是他只是繼續的喵喵叫 也不敢過來
於是我就去按陳媽媽家的門鈴 從他們那裡要把妞妞叫出來
因為水塔那裡很擠 妞妞又躲到一個縫隙中
我怎麼叫他 他都不肯過來給我抱
搞了很久之後 他終於不躲避的讓我伸手把他抱回家了
膽小的妞妞 一離開陳媽媽家門 看到我們的鐵門就掙扎的跳下我的懷抱
然後一溜煙的衝進家裡
笨蛋妞妞 根據我的推測
應該是從破掉的紗窗跳出去 跑到屋簷上
然後沿著屋簷跳到我們家水塔的空地
接著不知道什麼原因
很辛苦的鑽過去陳媽媽家的水塔
然後卻發現回不來
還好爸爸有試著要找他
要不然我是不會懷疑他回不來
媽媽明後天又都不在
如果早上沒有把他抱回來
他應該會死在那裡吧
2005年5月30日 星期一
陽光‧沙灘‧夏日墾丁
星期五下午我跟涵涵開著租來的車出發去台中找妹妹
先去看皮膚科 然後去看了說出來大家會罵我的減肥門診
之後去台中都會公園參觀
晚上去逢甲夜市吃東西
台灣真是個寶島 我們吃了好多東西 都好便宜喔
黑輪伯的黑輪 地瓜園的烤地瓜 什麼B的水果糖葫蘆 很好吃的醃芭樂
蔬菜炸雞排 剪刀式會站立的雞蛋糕等等
吃的實在太開心了
第二天一早我們就開車去墾丁了
第一站到墾丁的遊客中心上廁所
然後去不能玩的墾丁牧場看牛
到海餐廳吃中餐
然後去我們住的小帆船check in
果然不是很好
5/28不知道為什麼人超多 打了30-40間民宿都客滿 誰叫我們太晚決定
只好住這個不怎麼樣的地方
整理好之後 我們就去船帆石沙灘玩 還去浮潛
看到到處都是魚 很可愛
可惜的是剛好他們引了河水進去海裡 結果都是泥沙 有點掃興
晚上本來要去吃迪迪小吃 結果大客滿 沒有位子
只好去吃很爛的白沙灘泰式料理
服務很爛 水要自己拿 飯也不來
我們一直遇到很爛的服務生 真慘
吃飽飯去出火爆爆米花 以前我們只在外面看而已
現在大家都跳到中間那一圈去烤地瓜 點火 爆爆米花 真是太可怕了
不過涵涵真的玩的很開心 想盡辦法找出洞去點火
最後去白沙灘喝酒玩仙女棒
涵涵拍了露屁股照 妹妹拍了露背照
我的失敗了
晚上回家真的很累 因為在海邊玩很費體力
所以我們趕緊就上床睡覺了
隔天4點半起床去龍蟠草原看日出
五點多出門天已經蠻亮了 果然到的時候過了日出的時間
我還記得這是我們康輔社G8宣傳照的拍攝地點 呵呵
回民宿補眠之後我們去爬七孔瀑布
這個以前康輔社也來過 我們還爬滿七個瀑布
可是因為我們這次都穿拖鞋 所以只有涵涵爬到第五個瀑布就回來了
後來又去佳樂水 還好沒買漁網 因為沒力氣到山海瀑布去 沿岸又只有很少小魚
其實我一直都很累很累
結果涵涵開車到東港的時候 我們三個都睡著了
雖然我不吃生魚片 但是很愛吃海鮮
在大太陽底下好不容易找到一家海鮮店 人爆多
我們點很少 其實也是因為我們到的比較晚 很多菜都沒有了 結果被店員擺臉色
少了三道菜 後來拿了生魚片 把另外兩道取消 (白飯也賣完了 真慘)
烤油魚醃的非常入味 魚頭湯也很好喝 可惜態度實在太差
買了黑鮪魚給涵涵的爸媽之後 我們就回去了
遇到大雨 非常可怕
還好順利的到家 真是開心的旅遊
妹妹的室友人也很好 很會認路
跟他們出去玩還蠻好玩的
我希望有一天能夠全家人一起出去玩 可是這個夢想不知道哪天才能實現
2005年5月22日 星期日
每年都去一次的崎頂海邊
一年一度的康輔社聚會又來到了崎頂海邊囉
雖然是一模一樣的活動
可是還是讓人玩得很開心
果然印證了我的理論 "做什麼不重要 重點是跟誰一起"
烤烤肉 見見好久不見的伙伴們
踏水 踩沙 打躲避球 踢足壘球 吃西瓜...
在海邊奔跑很久 果然很累人
要從海邊走回烤肉區的時候 我跟羊的腿都快斷了 ><
很神奇的是 很熱 太陽也不小 可是沒有變黑很多 哈哈
結束之後去唱錢櫃 是我暌違一年的KTV啊！
實在是太感動了T________T
果然新歌沒有一首聽過
每個人都會唱的歌 我頂多聽過而已 真脫節
話說我開車去崎頂根本就是一個錯誤的決定
要在錢櫃停車的時候 徹底擊垮我的自信心 嗚嗚
在那麼小的巷弄裡面 車子停那麼擠 我開的車又那麼大
真的好難開喔 所以就擦到了
雖然沒有很嚴重 可是讓我覺得自己很遜
然後回來的時候因為沒有戴眼鏡 就上錯交流道了 真悲慘
害子洋他們要陪我多繞一段路才能回家
回到北投要停車又是另一個考驗
好不容易找到一個停車位 居然是在斜坡上
所以也停了一陣子才停好
總而言之回到家的時候已經11點半了
玩太累 腳都快抽筋了
可是最累的還是開車 ...
很可惜有些人沒辦法來
02級也只來了五個
每年能來參加的人應該會越來越少吧
即使是如此 我也希望這一天能夠晚一點到來
康輔社真是個好社啊 哈哈
雖然是一模一樣的活動
可是還是讓人玩得很開心
果然印證了我的理論 "做什麼不重要 重點是跟誰一起"
烤烤肉 見見好久不見的伙伴們
踏水 踩沙 打躲避球 踢足壘球 吃西瓜...
在海邊奔跑很久 果然很累人
要從海邊走回烤肉區的時候 我跟羊的腿都快斷了 ><
很神奇的是 很熱 太陽也不小 可是沒有變黑很多 哈哈
結束之後去唱錢櫃 是我暌違一年的KTV啊！
實在是太感動了T________T
果然新歌沒有一首聽過
每個人都會唱的歌 我頂多聽過而已 真脫節
話說我開車去崎頂根本就是一個錯誤的決定
要在錢櫃停車的時候 徹底擊垮我的自信心 嗚嗚
在那麼小的巷弄裡面 車子停那麼擠 我開的車又那麼大
真的好難開喔 所以就擦到了
雖然沒有很嚴重 可是讓我覺得自己很遜
然後回來的時候因為沒有戴眼鏡 就上錯交流道了 真悲慘
害子洋他們要陪我多繞一段路才能回家
回到北投要停車又是另一個考驗
好不容易找到一個停車位 居然是在斜坡上
所以也停了一陣子才停好
總而言之回到家的時候已經11點半了
玩太累 腳都快抽筋了
可是最累的還是開車 ...
很可惜有些人沒辦法來
02級也只來了五個
每年能來參加的人應該會越來越少吧
即使是如此 我也希望這一天能夠晚一點到來
康輔社真是個好社啊 哈哈
2005年5月17日 星期二
USA v.s. Taiwan
這一年在美國生活我其實有蠻多體會的
以前在美國停留的時間比較短 還沈浸在美好的異國文化衝擊就要回去了
於是記憶中的美國就是一個令人嚮往的國家
真正長時間的生活後 好的文化摸透了 開始被迫瞭解醜陋的部分
美國人的社交禮儀做的異常的好 甚至在小孩身上都看的到
我前陣子寫一篇文章有提到過
5,6歲的小孩星期天在教堂做禮拜時都可以安靜的作自己的事
後來發現 這個特性跟他們根深蒂固的基督教文化應該有很大的關係
這一點是非常值得我們學習的部分
因為台灣人常常給人不夠大方 也不夠體面的感覺
即使肚子裡面是很有料的 第一眼給人的印象也會被打折扣
相較於他們外顯出來的熱情
我看到的美國人 朋友之間的距離是比台灣人遠的多
也許不該這麼說
因為你其實不容易跟美國人做好朋友
表面上他們對你很熱絡 "有需要幫忙的地方記得告訴我"
事實上一轉頭 你無從得知他心裡在想些什麼
這樣的現象從他們絕佳的社交禮儀觀點來看
你可以說他們真的很有禮貌 即使要拒絕你也會給你台階下
但從內心世界來看 也是可以給他們一頂"表裡不一"的帽子戴戴
台灣人在這點上就明顯的勝出啦
對朋友的熱情以及幫忙大部分是真心誠意的
也許他第一眼看到你沒有對你表現多大的熱情
可是當你被認定為朋友之後 真的是赴湯蹈火在所不辭
當然這都是講的比較極端些
真實的世界中 在兩種文化都可能出現另一種人
只是頻率上來說 這樣子的結論是沒有錯的
另一個主題是在於尊重
美國因為是文化的大熔爐
所以他們習慣於尊重個體的差異性 以及欣賞每個人的獨特
台灣人卻很奇怪的只接受單一價值觀
美麗的寶島上 資訊取得太容易 人跟人之間的距離有點太近了些
加上媒體每天用無形的精神催眠 教育每個人是非對錯
所以我這次回台灣 發現所有的高中女生都做一樣的打扮
所有的上班族也做一樣的打扮
從髮型到配件 即使有變化也是大同小異
美國當然也有流行的東西
但我想應該是因為土地大加上人種複雜吧
你可以同時看到許多不同的style在路上出沒
在"尊重"這點上 美國文化的確是值得我們參考的
我想要說的是
沒有一種文化是絕對的好或不好
要看你用怎樣的角度來看
也要看你的比較點是什麼
美國人比較講法理
台灣人非常講人情
講法理的有點無情 講人情的沒有社會秩序
我們很幸運能在一個地球村的世界中生活
要是能夠截長補短 那真的就太好了
以前在美國停留的時間比較短 還沈浸在美好的異國文化衝擊就要回去了
於是記憶中的美國就是一個令人嚮往的國家
真正長時間的生活後 好的文化摸透了 開始被迫瞭解醜陋的部分
美國人的社交禮儀做的異常的好 甚至在小孩身上都看的到
我前陣子寫一篇文章有提到過
5,6歲的小孩星期天在教堂做禮拜時都可以安靜的作自己的事
後來發現 這個特性跟他們根深蒂固的基督教文化應該有很大的關係
這一點是非常值得我們學習的部分
因為台灣人常常給人不夠大方 也不夠體面的感覺
即使肚子裡面是很有料的 第一眼給人的印象也會被打折扣
相較於他們外顯出來的熱情
我看到的美國人 朋友之間的距離是比台灣人遠的多
也許不該這麼說
因為你其實不容易跟美國人做好朋友
表面上他們對你很熱絡 "有需要幫忙的地方記得告訴我"
事實上一轉頭 你無從得知他心裡在想些什麼
這樣的現象從他們絕佳的社交禮儀觀點來看
你可以說他們真的很有禮貌 即使要拒絕你也會給你台階下
但從內心世界來看 也是可以給他們一頂"表裡不一"的帽子戴戴
台灣人在這點上就明顯的勝出啦
對朋友的熱情以及幫忙大部分是真心誠意的
也許他第一眼看到你沒有對你表現多大的熱情
可是當你被認定為朋友之後 真的是赴湯蹈火在所不辭
當然這都是講的比較極端些
真實的世界中 在兩種文化都可能出現另一種人
只是頻率上來說 這樣子的結論是沒有錯的
另一個主題是在於尊重
美國因為是文化的大熔爐
所以他們習慣於尊重個體的差異性 以及欣賞每個人的獨特
台灣人卻很奇怪的只接受單一價值觀
美麗的寶島上 資訊取得太容易 人跟人之間的距離有點太近了些
加上媒體每天用無形的精神催眠 教育每個人是非對錯
所以我這次回台灣 發現所有的高中女生都做一樣的打扮
所有的上班族也做一樣的打扮
從髮型到配件 即使有變化也是大同小異
美國當然也有流行的東西
但我想應該是因為土地大加上人種複雜吧
你可以同時看到許多不同的style在路上出沒
在"尊重"這點上 美國文化的確是值得我們參考的
我想要說的是
沒有一種文化是絕對的好或不好
要看你用怎樣的角度來看
也要看你的比較點是什麼
美國人比較講法理
台灣人非常講人情
講法理的有點無情 講人情的沒有社會秩序
我們很幸運能在一個地球村的世界中生活
要是能夠截長補短 那真的就太好了
2005年5月7日 星期六
很幸運的事
我的行李不是嚴重超載嗎
可是那天去機場的時候很幸運喔
兩大箱都沒說我超重之外 他還把我一箱手提行李拿去免費託運
要不然我可是要拎著兩大件行李狼狽的上飛機呢
華航的飛機真的蠻不錯的
好幾部電影可以選 還可以打電動 有自己的螢幕
從houston到seattle這一段人不多 還可以舒適的躺來躺去
超巧的是 我居然碰到康輔社學長光中的女朋友耶!!
真是不可思議呀
他在華航當空姐 剛好就是飛這一段
太有趣了
從seattle回台灣這一段就比較累了
畢竟連續飛了那麼久 但我也看了兩三部電影 吃了兩三餐
這樣我以後就不捨得去坐別的飛機了啦 ><
昨天終於完成了夢寐以求的事情--剪頭髮!!
然後又染又燙 雖然花了一大筆錢
可是真的很滿足耶
本來是考慮要整個留齊的黑頭髮
設計師隨便一說服 我就整個改變心意了 哈哈 真可恥
謝謝妹子陪我去坐了六個小時 真乖~
現在只希望他不要給我隨便直掉 (因為看起來已經沒有很捲了><)
然後顏色不要退的太快 (根本就沒有橄欖綠啊 在哪裡?)
下一次剪頭髮應該也是一年多以後了吧
吃了公館的麻辣鴨血 景美的炭烤
然後我要繼續把台灣吃透透!!!
可是那天去機場的時候很幸運喔
兩大箱都沒說我超重之外 他還把我一箱手提行李拿去免費託運
要不然我可是要拎著兩大件行李狼狽的上飛機呢
華航的飛機真的蠻不錯的
好幾部電影可以選 還可以打電動 有自己的螢幕
從houston到seattle這一段人不多 還可以舒適的躺來躺去
超巧的是 我居然碰到康輔社學長光中的女朋友耶!!
真是不可思議呀
他在華航當空姐 剛好就是飛這一段
太有趣了
從seattle回台灣這一段就比較累了
畢竟連續飛了那麼久 但我也看了兩三部電影 吃了兩三餐
這樣我以後就不捨得去坐別的飛機了啦 ><
昨天終於完成了夢寐以求的事情--剪頭髮!!
然後又染又燙 雖然花了一大筆錢
可是真的很滿足耶
本來是考慮要整個留齊的黑頭髮
設計師隨便一說服 我就整個改變心意了 哈哈 真可恥
謝謝妹子陪我去坐了六個小時 真乖~
現在只希望他不要給我隨便直掉 (因為看起來已經沒有很捲了><)
然後顏色不要退的太快 (根本就沒有橄欖綠啊 在哪裡?)
下一次剪頭髮應該也是一年多以後了吧
吃了公館的麻辣鴨血 景美的炭烤
然後我要繼續把台灣吃透透!!!
2005年4月18日 星期一
2005年3月21日 星期一
巧克力布朗尼
今天是Felricia的生日
我本來都決定好要做tiramisu 可是太晚去買mascarpone沒買到
Bruno's賣完了 Freshmarket關了....
而且我手上只有雞蛋牛奶一些基本的材料
不知道該做什麼才好
上網找了找想說要不然做巧克力布朗尼好了
google到一份食譜http://leilako.com/recipes/western/01132002_1.html
不需要nuts or cream
跟廷佳借到奶油就開始做囉
基本上就是把一條奶油加熱溶化加入3/4杯糖 攪拌均勻之後打兩顆蛋還有一小匙香草精
篩入半杯低筋麵粉1/3杯可可粉(義大利帶回來本來想泡熱可可喝 還有剩)一點鹽一點baking powder
(攪好的麵糊比我想像中的還要稠很多 很有衝動想要加一點牛奶進去 呵呵)
放到模型裡面375F烤15分鐘 改成325F烤10分鐘
(我只有圓形的 要是有方形的就好了 )
烤出來剛剛好 並不會太硬 還好沒加牛奶
然後放涼切成正方形小塊
那時候在法國有買Poulain 99%巧克力 打開吃了一口非常的苦！
本來也想不出可以拿來做什麼點心 拿來做巧克力布朗尼的脆皮部分 剛好派上用場
因為太純了 所以隔水加熱一融化幾乎快焦掉的樣子
加了一些糖還有牛奶好多了
然後我直接用手抓了小方塊去四周沾滿巧克力漿
過了一陣子還是沒有硬掉我就知道牛奶加太多了
於是我撒上一些可可粉 以免太黏吃的時候不方便
冰在冰箱一晚
早上帶去大家都說很好吃喔
Tray比較晚到 吃了一口說 真好吃
Amenda才告訴他 是shih-en做的呢
真有成就感 嘻嘻
我想重點在於高級的可可粉還有巧克力吧
我本來都決定好要做tiramisu 可是太晚去買mascarpone沒買到
Bruno's賣完了 Freshmarket關了....
而且我手上只有雞蛋牛奶一些基本的材料
不知道該做什麼才好
上網找了找想說要不然做巧克力布朗尼好了
google到一份食譜http://leilako.com/recipes/western/01132002_1.html
不需要nuts or cream
跟廷佳借到奶油就開始做囉
基本上就是把一條奶油加熱溶化加入3/4杯糖 攪拌均勻之後打兩顆蛋還有一小匙香草精
篩入半杯低筋麵粉1/3杯可可粉(義大利帶回來本來想泡熱可可喝 還有剩)一點鹽一點baking powder
(攪好的麵糊比我想像中的還要稠很多 很有衝動想要加一點牛奶進去 呵呵)
放到模型裡面375F烤15分鐘 改成325F烤10分鐘
(我只有圓形的 要是有方形的就好了 )
烤出來剛剛好 並不會太硬 還好沒加牛奶
然後放涼切成正方形小塊
那時候在法國有買Poulain 99%巧克力 打開吃了一口非常的苦！
本來也想不出可以拿來做什麼點心 拿來做巧克力布朗尼的脆皮部分 剛好派上用場
因為太純了 所以隔水加熱一融化幾乎快焦掉的樣子
加了一些糖還有牛奶好多了
然後我直接用手抓了小方塊去四周沾滿巧克力漿
過了一陣子還是沒有硬掉我就知道牛奶加太多了
於是我撒上一些可可粉 以免太黏吃的時候不方便
冰在冰箱一晚
早上帶去大家都說很好吃喔
Tray比較晚到 吃了一口說 真好吃
Amenda才告訴他 是shih-en做的呢
真有成就感 嘻嘻
我想重點在於高級的可可粉還有巧克力吧
2005年3月19日 星期六
Passion play
昨天的passion play(復活節音樂劇) 雖然狀況連連 但是我很感動
在開場前 突然amplifier都沒聲音喔 不知道為何 前一刻還好好的
然後找半天終於找到好像是中提琴手踢到插頭之類的
於是雖然晚了幾分鐘 還是開場了
第二首歌的時候 唱一唱突然指揮就停掉管弦樂團 台上的人一陣錯愕
他拿起麥克風對觀眾說
"對不起 我們發生了技術性的問題 你們應該發現 聽不到聲音了(amplifier又沒聲音了)
所以請讓我們修復一下"
然後對著台上的演員說 "那我們這首歌重來 就站在原地就好了" (因為這首歌是演員從很多地方走出來)
......................................
超 尷 尬...............
後面又有一首女生的獨唱 麥克風根本沒聲音
害我們不知道要不要繼續吹下去
還好鋼琴手反應超快 所以一切還是繼續了
唱到後半段有聲音了啦
雖然如此
真的還是很好看 也很感動
難忘的回憶吧
在開場前 突然amplifier都沒聲音喔 不知道為何 前一刻還好好的
然後找半天終於找到好像是中提琴手踢到插頭之類的
於是雖然晚了幾分鐘 還是開場了
第二首歌的時候 唱一唱突然指揮就停掉管弦樂團 台上的人一陣錯愕
他拿起麥克風對觀眾說
"對不起 我們發生了技術性的問題 你們應該發現 聽不到聲音了(amplifier又沒聲音了)
所以請讓我們修復一下"
然後對著台上的演員說 "那我們這首歌重來 就站在原地就好了" (因為這首歌是演員從很多地方走出來)
......................................
超 尷 尬...............
後面又有一首女生的獨唱 麥克風根本沒聲音
害我們不知道要不要繼續吹下去
還好鋼琴手反應超快 所以一切還是繼續了
唱到後半段有聲音了啦
雖然如此
真的還是很好看 也很感動
難忘的回憶吧
2005年3月3日 星期四
interview with dartmouth 2
MCB program安排我們住在當地最好的旅館 Hanover Inn
well...基本上那裡也沒有別的旅館了啦 :p
很貼心的是 他們每天都會在枕頭上放一小盒巧克力
讓人覺得很溫暖
兩個人一間房 我的室友是Erika 念UCLA
就是你可以想像的一般美國女孩
他只比我早到旅館一個多小時 我到的時候他剛好洗好澡而已
實在是太晚了 我們兩個沒說幾句話就睡覺囉
第二天的interview其實我也不怎麼緊張
也許是因為沒有打算要來唸吧 。。。。
總共跟6個老師面試
不知道他們怎麼排的 明明有叫我們先寄faculty名單給他們
可是幾乎沒有跟我想談的老師面試
反而是跟很多biochem and genetics的老師聊
後來才知道這次的recruitment是由biochem and genetics負責的 也難怪囉
跟第一個老師講話最好笑
他才剛來半年 也沒辦法跟我多介紹什麼 而且他是做genetic bioinformatics的
我不熟他的領域 他也不熟我的領域 兩個人講沒幾分鐘就冷場
哈拉一下這裡的環境之後 他就一直重複說 "what else can I tell u。。。"
超尷尬
最後他就上網幫我找這裡台灣同學會的網站。。。 可惜找到的是大陸的
不過基本上他是個很好的人啦
interview進行的也算順利
不過New Hampshire真是他媽的冷
尤其他們的老師散佈在不同的building裡
一直在外面走來走去真是要了我的命
地上全部都是雪也就罷了 三不五時也會有雪飄下來
我都一直摸耳朵 很怕一個閃神 他就掉下來 我也沒發現。。。
傍晚有個TGIF-- Thank Goodness It's Friday
就是所有的老師學生聚在一起喝啤酒
這點倒是蠻好的 拉近老師跟學生之間的距離
晚上吃飯 但其實也吃不太下 很飽
隔天早上聽seminar
感覺的出來他們很想要給我們的印象是 MCB是多麼的diverse
每場演講都是不同department的
不過也因為如此 我幾乎沒辦法專心
更何況是早上 我在早上完全無法清醒
下午就讓我們自由活動 我選擇去ice skatting...
真是瘋了 這是我的第二次 更難 因為是在結冰的湖上
沒有欄杆可以扶 很可怕
晚上有個party dinner
感覺的出來這個program的學生都很好玩
要是他們有很多做immunology的老師給我選的話
說不定我可以克服怕冷而選擇這裡
因為baylor比較弱的一點就是學生少 氣氛也就沒有那麼有趣
只能說是個做研究的好地方吧
星期天中午跟這裡的台灣人吃飯
之後因為沒趕上greyhunt (again...)
所以去租了車 阿輝帶我逛了一下校園
基本上這個小鎮算是個"大學鎮"
沒有所謂的校園在哪裡
路旁的某棟建築物有可能是某個系館 也有可能是某戶民宅
店家雖然不多 但是也是混在學校裡面
讓人無法知道到底學校有多大
那裡的人感覺起來都不錯 學生有趣
生活簡單 天氣很冷
圖書館非常高級
據說車子不鎖也不會有人偷
是全美最適合人居住的城市第六名
雖然說是鄉下啦 但是對我來說鄉下跟城市的界線是在於人而不是環境
如果有一群好玩的人 即使環境不熱鬧都可以活的很開心
而且hanover離boston只有兩個多小時的車程
想要去大城市也是很方便
這次interview最有趣的回憶應該會是那個cornel的男生吧
他前女友是從台灣來的 也許他覺得看到我很親切
那天party跟他聊了很多覺得他很好玩
後來我開始有點懷疑他是不是有什麼特別的意思的時候
居然發現
他 只 有 1 9 歲。。。。。
我的媽呀 真所謂真人不露相啊
他只花了兩年就唸完大學 嘖嘖 真厲害
well...基本上那裡也沒有別的旅館了啦 :p
很貼心的是 他們每天都會在枕頭上放一小盒巧克力
讓人覺得很溫暖
兩個人一間房 我的室友是Erika 念UCLA
就是你可以想像的一般美國女孩
他只比我早到旅館一個多小時 我到的時候他剛好洗好澡而已
實在是太晚了 我們兩個沒說幾句話就睡覺囉
第二天的interview其實我也不怎麼緊張
也許是因為沒有打算要來唸吧 。。。。
總共跟6個老師面試
不知道他們怎麼排的 明明有叫我們先寄faculty名單給他們
可是幾乎沒有跟我想談的老師面試
反而是跟很多biochem and genetics的老師聊
後來才知道這次的recruitment是由biochem and genetics負責的 也難怪囉
跟第一個老師講話最好笑
他才剛來半年 也沒辦法跟我多介紹什麼 而且他是做genetic bioinformatics的
我不熟他的領域 他也不熟我的領域 兩個人講沒幾分鐘就冷場
哈拉一下這裡的環境之後 他就一直重複說 "what else can I tell u。。。"
超尷尬
最後他就上網幫我找這裡台灣同學會的網站。。。 可惜找到的是大陸的
不過基本上他是個很好的人啦
interview進行的也算順利
不過New Hampshire真是他媽的冷
尤其他們的老師散佈在不同的building裡
一直在外面走來走去真是要了我的命
地上全部都是雪也就罷了 三不五時也會有雪飄下來
我都一直摸耳朵 很怕一個閃神 他就掉下來 我也沒發現。。。
傍晚有個TGIF-- Thank Goodness It's Friday
就是所有的老師學生聚在一起喝啤酒
這點倒是蠻好的 拉近老師跟學生之間的距離
晚上吃飯 但其實也吃不太下 很飽
隔天早上聽seminar
感覺的出來他們很想要給我們的印象是 MCB是多麼的diverse
每場演講都是不同department的
不過也因為如此 我幾乎沒辦法專心
更何況是早上 我在早上完全無法清醒
下午就讓我們自由活動 我選擇去ice skatting...
真是瘋了 這是我的第二次 更難 因為是在結冰的湖上
沒有欄杆可以扶 很可怕
晚上有個party dinner
感覺的出來這個program的學生都很好玩
要是他們有很多做immunology的老師給我選的話
說不定我可以克服怕冷而選擇這裡
因為baylor比較弱的一點就是學生少 氣氛也就沒有那麼有趣
只能說是個做研究的好地方吧
星期天中午跟這裡的台灣人吃飯
之後因為沒趕上greyhunt (again...)
所以去租了車 阿輝帶我逛了一下校園
基本上這個小鎮算是個"大學鎮"
沒有所謂的校園在哪裡
路旁的某棟建築物有可能是某個系館 也有可能是某戶民宅
店家雖然不多 但是也是混在學校裡面
讓人無法知道到底學校有多大
那裡的人感覺起來都不錯 學生有趣
生活簡單 天氣很冷
圖書館非常高級
據說車子不鎖也不會有人偷
是全美最適合人居住的城市第六名
雖然說是鄉下啦 但是對我來說鄉下跟城市的界線是在於人而不是環境
如果有一群好玩的人 即使環境不熱鬧都可以活的很開心
而且hanover離boston只有兩個多小時的車程
想要去大城市也是很方便
這次interview最有趣的回憶應該會是那個cornel的男生吧
他前女友是從台灣來的 也許他覺得看到我很親切
那天party跟他聊了很多覺得他很好玩
後來我開始有點懷疑他是不是有什麼特別的意思的時候
居然發現
他 只 有 1 9 歲。。。。。
我的媽呀 真所謂真人不露相啊
他只花了兩年就唸完大學 嘖嘖 真厲害
2005年3月2日 星期三
微軟新注音 & 詭異的lab
我在學校的實驗室電腦安裝了微軟新注音 (我的個人電腦喔)
所以現在可以打中文了 很開心
這樣就可以在實驗室打混囉 哈哈
雖然是美國的鍵盤
可是憑著多年打注音的經驗
一切都是OK的啦
這次的rotation在Dr. Khong的實驗室
因為很新 所以一切都在剛開始的階段
訂儀器 藥品 買東西 整理...
所以基本上雖然是第三個星期 也還沒事幹
實驗室的兩個post-doc現在搞的我也很尷尬
一個法國人soroosh 一個peru人Victor 都是男的
本來還相安無事
可是最近我們看出來了Victor好像不會做cell culture...
因為他到現在都不願意配medium
然後連續幾天要養細胞 他都叫soroosh做
今天超尷尬的
因為醫院送來了血要抽PBMC
然後Victor就說 那個tube他沒用過 所以他不要做實驗
叫sorrosh做
sorrosh就有點不高興的說 如果你不做 我會做 但是不要命令我
兩個人有點小爭執
不過Victor因為年紀比較大 好像快50歲了吧
所以都一直用命令的方式說話 其實我也不能接受
現在想想 他還想敎我做cell culture ㄜ...應該是我敎他吧
我很怕這種場面 還好我等一下要去上課了
真不知道這個實驗室要怎麼搞下去 如果兩個人打起來的話
所以現在可以打中文了 很開心
這樣就可以在實驗室打混囉 哈哈
雖然是美國的鍵盤
可是憑著多年打注音的經驗
一切都是OK的啦
這次的rotation在Dr. Khong的實驗室
因為很新 所以一切都在剛開始的階段
訂儀器 藥品 買東西 整理...
所以基本上雖然是第三個星期 也還沒事幹
實驗室的兩個post-doc現在搞的我也很尷尬
一個法國人soroosh 一個peru人Victor 都是男的
本來還相安無事
可是最近我們看出來了Victor好像不會做cell culture...
因為他到現在都不願意配medium
然後連續幾天要養細胞 他都叫soroosh做
今天超尷尬的
因為醫院送來了血要抽PBMC
然後Victor就說 那個tube他沒用過 所以他不要做實驗
叫sorrosh做
sorrosh就有點不高興的說 如果你不做 我會做 但是不要命令我
兩個人有點小爭執
不過Victor因為年紀比較大 好像快50歲了吧
所以都一直用命令的方式說話 其實我也不能接受
現在想想 他還想敎我做cell culture ㄜ...應該是我敎他吧
我很怕這種場面 還好我等一下要去上課了
真不知道這個實驗室要怎麼搞下去 如果兩個人打起來的話
2005年3月1日 星期二
interview with dartmouth
last weekend I went to dartmouth to interview
it was soooooo cold!
actually it's my first time to stand in the snow watching the white ground.
unfortunatly I forgot to take my wallet with me to the airport so I miss the flight to charlotte.
and since I miss the original one, they can only put me into the standy list of the next flight.
there were so many people going to Manchester on Thursday night, therefore I couldn't get into the next one and had to wait for the later flight.
in fact I was going to Hanover, New Hampshire, so I need to take Greyhunt from airport to hotel.
the tragedy was, at the time I arrived Manchester, the only choice was a 1:30am bus which will arrive at 3am.
the next day interview starts at 8:30am, I will be exhausted if doing so.
Thank god that A-hui and Michael are so nice that they picked me up in the airport.
they drove ~2hr to the airport and took about same time to drove me back.
I really appreciated that so I could have a good rest before interview.
it's so tiring to type in english,
try to finish it when I am home =)
it was soooooo cold!
actually it's my first time to stand in the snow watching the white ground.
unfortunatly I forgot to take my wallet with me to the airport so I miss the flight to charlotte.
and since I miss the original one, they can only put me into the standy list of the next flight.
there were so many people going to Manchester on Thursday night, therefore I couldn't get into the next one and had to wait for the later flight.
in fact I was going to Hanover, New Hampshire, so I need to take Greyhunt from airport to hotel.
the tragedy was, at the time I arrived Manchester, the only choice was a 1:30am bus which will arrive at 3am.
the next day interview starts at 8:30am, I will be exhausted if doing so.
Thank god that A-hui and Michael are so nice that they picked me up in the airport.
they drove ~2hr to the airport and took about same time to drove me back.
I really appreciated that so I could have a good rest before interview.
it's so tiring to type in english,
try to finish it when I am home =)
2005年2月22日 星期二
最新紀錄
今天考試時間又創了最新紀錄 總共4個半小時
實在覺得很機車 臭老師們 幹嘛出這麼多題
這一切真的是太不合理了 他們只要上幾個小時的課 (1-4小時不等)
然後我們要集中起來唸完 找一天考掉
每個老師都說 我出得很簡單 不用擔心
可是問題是我們要面對的是十個老師耶
十個簡單加起來也沒辦法好寫到哪裡去
不過話說回來 這次我真的沒有好好認真唸書 也沒立場抱怨他們
現在在第二個lab rotation
可是Dr,. Khong這兩個星期都必須去醫院看病人
因為有別的醫生臨時開刀(醫生也是會生病的...) 他要去代班
由於他是上學期新來的老師啊 再加上說他自己是醫生還要去看病人
所以實驗室才剛弄好沒多久
目前有兩個post doc 一個來兩個月 一個來一星期
重點是 我從上星期來實驗室後 一直沒有見到過老師
所以我也不知道要做什麼
基本上就是跟著第一個postdoc做實驗就對了
可是因為實驗室實在太新 目前還停留在order器材的階段
他就養養細胞測測condition而已
所以我真的是無聊到沒事做
昨天晚上我唸書念很晚 早上又很早起繼續念
緊接著還有四個半小時的疲勞轟炸
下午兩點到實驗室居然沒人在 兩點半他們才吃完午餐回來
Sorooch(他是法國來的postdoc)說今天沒有其他實驗要做
然後四點他要去教法文 走的時候跟我說"see u at 5"
我覺得真是莫名其妙 一般美國人的工作時間是早上八點到下午四點
你自己喜歡晚點來 中午想要休息久一點
為什麼我要跟你一樣呆那麼晚？
然後五點多回來的時候 他稍微跟我說了一下 (口氣都很好 不是在罵我)
告訴我即使沒事做也應該要念paper
我說 我不知道要念什麼paper 沒有實驗目標要找哪些paper來看？
他說 你知道啊 就是CD40還有dendritic cell maturation
然後他還說 即使沒事做 也是應該要待在實驗室 畢竟你也有"拿錢"
這句話讓我有點火大
我告訴他 每個實驗室有不同對待rotation student的方法
像我之前的rotation 就是老師介紹完他的研究 告訴你有哪些實驗可以做
然後你選一個題目 他會告訴你預期看到什麼事情 然後實驗交給你做
時間自己運用 反正實驗要做完就是了
現在的情況是我根本不知道目標是什麼
講完之後我覺得心情很差
老師跟我只有用電話談過五分鐘 說明現在實驗室的方向是什麼
才剛到這個實驗室一個半禮拜 難道我要自己design實驗嗎？
sorooch說 我知道你因為即將離開 會比較提不起勁 但是balabala...
問題是我跟本不是這種個性的人
我的確也很不想考試 但是我還是盡力去準備啦 因為這是我該做的事情
怎麼會因為我要走了 就在實驗室打混？
我沒有在他面前發脾氣 但是後來自己越想越氣
我很生氣被誤解成偷懶不想做事
更何況是"拿錢不做事"
他還說 我也是實驗不多 但是我找事情做啊
例如order東西 還有計畫要自己寫個grant...
but... 你 在 說 什 麼 ！！！
如果我可以order東西 甚至如果我可以寫計畫
還用得著發呆嗎？
你要我從實驗室的grant計畫書裡自己想出實驗來做嗎？
我其實是可以做的到的 不這麼做是因為這似乎超出了"rotation student"的職責
老師怎麼還不回來呢？ 我好想跟他談談到底有什麼可以做
不要背上懶惰的罪名 ><~
實在覺得很機車 臭老師們 幹嘛出這麼多題
這一切真的是太不合理了 他們只要上幾個小時的課 (1-4小時不等)
然後我們要集中起來唸完 找一天考掉
每個老師都說 我出得很簡單 不用擔心
可是問題是我們要面對的是十個老師耶
十個簡單加起來也沒辦法好寫到哪裡去
不過話說回來 這次我真的沒有好好認真唸書 也沒立場抱怨他們
現在在第二個lab rotation
可是Dr,. Khong這兩個星期都必須去醫院看病人
因為有別的醫生臨時開刀(醫生也是會生病的...) 他要去代班
由於他是上學期新來的老師啊 再加上說他自己是醫生還要去看病人
所以實驗室才剛弄好沒多久
目前有兩個post doc 一個來兩個月 一個來一星期
重點是 我從上星期來實驗室後 一直沒有見到過老師
所以我也不知道要做什麼
基本上就是跟著第一個postdoc做實驗就對了
可是因為實驗室實在太新 目前還停留在order器材的階段
他就養養細胞測測condition而已
所以我真的是無聊到沒事做
昨天晚上我唸書念很晚 早上又很早起繼續念
緊接著還有四個半小時的疲勞轟炸
下午兩點到實驗室居然沒人在 兩點半他們才吃完午餐回來
Sorooch(他是法國來的postdoc)說今天沒有其他實驗要做
然後四點他要去教法文 走的時候跟我說"see u at 5"
我覺得真是莫名其妙 一般美國人的工作時間是早上八點到下午四點
你自己喜歡晚點來 中午想要休息久一點
為什麼我要跟你一樣呆那麼晚？
然後五點多回來的時候 他稍微跟我說了一下 (口氣都很好 不是在罵我)
告訴我即使沒事做也應該要念paper
我說 我不知道要念什麼paper 沒有實驗目標要找哪些paper來看？
他說 你知道啊 就是CD40還有dendritic cell maturation
然後他還說 即使沒事做 也是應該要待在實驗室 畢竟你也有"拿錢"
這句話讓我有點火大
我告訴他 每個實驗室有不同對待rotation student的方法
像我之前的rotation 就是老師介紹完他的研究 告訴你有哪些實驗可以做
然後你選一個題目 他會告訴你預期看到什麼事情 然後實驗交給你做
時間自己運用 反正實驗要做完就是了
現在的情況是我根本不知道目標是什麼
講完之後我覺得心情很差
老師跟我只有用電話談過五分鐘 說明現在實驗室的方向是什麼
才剛到這個實驗室一個半禮拜 難道我要自己design實驗嗎？
sorooch說 我知道你因為即將離開 會比較提不起勁 但是balabala...
問題是我跟本不是這種個性的人
我的確也很不想考試 但是我還是盡力去準備啦 因為這是我該做的事情
怎麼會因為我要走了 就在實驗室打混？
我沒有在他面前發脾氣 但是後來自己越想越氣
我很生氣被誤解成偷懶不想做事
更何況是"拿錢不做事"
他還說 我也是實驗不多 但是我找事情做啊
例如order東西 還有計畫要自己寫個grant...
but... 你 在 說 什 麼 ！！！
如果我可以order東西 甚至如果我可以寫計畫
還用得著發呆嗎？
你要我從實驗室的grant計畫書裡自己想出實驗來做嗎？
我其實是可以做的到的 不這麼做是因為這似乎超出了"rotation student"的職責
老師怎麼還不回來呢？ 我好想跟他談談到底有什麼可以做
不要背上懶惰的罪名 ><~
2005年2月13日 星期日
interview with baylor
這個weekend是Baylor Medical School Immunology program的interview
也是我第一次參加美國graduate program面試
我能夠有機會來面試 完全是因為現在人在美國的原因
不過現在也面臨著要厚著臉皮離開原來program的痛苦
總共有8個人參加
三個印度人 一個在texas念Ph.D. 一年級 一個是baylor的助理
一個還在印度念碩士 (我猜他自己爭取來面試的所以學校付一半機票錢)
一個大陸人 他在cornell作助理
三個應該是美國人 一個白人 一個華裔 一個韓裔
大陸人跟白人是男生 其他都是女的
兩個禮拜後還有另一次的面試 四個人會來參加
最後會錄取4個人
第一天的行程就是安排跟五個教授和兩個學生面試
第二天則去houston downtown參觀
在這幾天中 有一些小小的心得跟大家分享一下
1. 面試心態
在台灣如果有機會去學校面試 大部分都是學生帶著希望被錄取的心情
然後努力的表現自己
在美國呢 雖然學生也會很想盡力表現
但是學校方面更是會卯足全力的要展現他們是多麼的值得你來念
所以在機票 食宿 行程安排各方面都是極力的周到和用心
在面試中有很多教授都試著要告訴我houston有多麼適合華人居住
2.學生的國籍
整個houston的Texas Medical Complex幾乎一大半都是chinese
甚至immunology一半的faculty都是華人
我發現他們對收國際學生感到很理所當然
所以研究經費的來源應該跟能否收國際學生有很大的關係
或是說也關係到這個城市的文化型態
我面試到的其中一個教授就說他手上現在有6~7個grants
3.機會是自己找的
在baylor裡面好像有不少外國研究助理
在台灣覺得一切都很難 在美國看起來似乎是沒有什麼是不可能的
我想只要你用心去找 多跟教授聯絡
機會比想像中的多很多
4.人在美國一切都好辦
我前兩年申請的結果都很差
可能是我只有學士學位 也只有一篇不是first authur的paper
最後選了一間不太好的學校來念
第一個學期全部都拿A 用這樣的成績再去申請
目前有三個面試通知 (Baylor, Dartmouth and U of Florida)
一間已經通過prelimilary (MD Anderson cace)
其他都還沒有回應
5.美國教授想問的問題
雖然你曾經有的研究經驗很重要
但是他們會想知道你為什麼要選擇這個城市 這所學校
最好先想一下答案 被問到的時候心裡有個底
其實很理所當然 在台灣選台大清大交大成大...
也會跟城市 氣候有關吧
我覺得很多時候 從網站上 跟從台灣看
會跟事實有一點出入
留學生活真的很辛苦 祝福大家都能夠選到理想的學校 =)
btw houston texas medical complex是個資源很多的地方
想要做biomedical方面研究的人 不妨可以多多考慮
有四間醫學院 兩間nursing schools
一大堆醫院跟rice university
也是我第一次參加美國graduate program面試
我能夠有機會來面試 完全是因為現在人在美國的原因
不過現在也面臨著要厚著臉皮離開原來program的痛苦
總共有8個人參加
三個印度人 一個在texas念Ph.D. 一年級 一個是baylor的助理
一個還在印度念碩士 (我猜他自己爭取來面試的所以學校付一半機票錢)
一個大陸人 他在cornell作助理
三個應該是美國人 一個白人 一個華裔 一個韓裔
大陸人跟白人是男生 其他都是女的
兩個禮拜後還有另一次的面試 四個人會來參加
最後會錄取4個人
第一天的行程就是安排跟五個教授和兩個學生面試第二天則去houston downtown參觀
在這幾天中 有一些小小的心得跟大家分享一下
1. 面試心態
在台灣如果有機會去學校面試 大部分都是學生帶著希望被錄取的心情
然後努力的表現自己
在美國呢 雖然學生也會很想盡力表現
但是學校方面更是會卯足全力的要展現他們是多麼的值得你來念
所以在機票 食宿 行程安排各方面都是極力的周到和用心
在面試中有很多教授都試著要告訴我houston有多麼適合華人居住
2.學生的國籍
整個houston的Texas Medical Complex幾乎一大半都是chinese
甚至immunology一半的faculty都是華人
我發現他們對收國際學生感到很理所當然
所以研究經費的來源應該跟能否收國際學生有很大的關係
或是說也關係到這個城市的文化型態
我面試到的其中一個教授就說他手上現在有6~7個grants
3.機會是自己找的
在baylor裡面好像有不少外國研究助理
在台灣覺得一切都很難 在美國看起來似乎是沒有什麼是不可能的
我想只要你用心去找 多跟教授聯絡
機會比想像中的多很多
4.人在美國一切都好辦
我前兩年申請的結果都很差
可能是我只有學士學位 也只有一篇不是first authur的paper
最後選了一間不太好的學校來念
第一個學期全部都拿A 用這樣的成績再去申請
目前有三個面試通知 (Baylor, Dartmouth and U of Florida)
一間已經通過prelimilary (MD Anderson cace)
其他都還沒有回應
5.美國教授想問的問題
雖然你曾經有的研究經驗很重要
但是他們會想知道你為什麼要選擇這個城市 這所學校
最好先想一下答案 被問到的時候心裡有個底
其實很理所當然 在台灣選台大清大交大成大...
也會跟城市 氣候有關吧
我覺得很多時候 從網站上 跟從台灣看
會跟事實有一點出入
留學生活真的很辛苦 祝福大家都能夠選到理想的學校 =)
btw houston texas medical complex是個資源很多的地方
想要做biomedical方面研究的人 不妨可以多多考慮
有四間醫學院 兩間nursing schools
一大堆醫院跟rice university
2005年2月8日 星期二
Mardi Gras的由來
2/8是美國的Mardi Gras日 其實只有南方這邊有放假而已
因為Mardi Gras的起源在mobile
而New Orleans則是把它發揚光大的地方
張得恩說在威尼斯有面具嘉年華會 想必跟這一切跟天主教是有關係的
從復活節往前推六週的星期三就是Ash Wedneday 今年是2/9
所以從前幾個禮拜就會開始一直狂歡 直到最後一個狂歡日 Shrove Tuesday (Mardi Gras) 2/8
據我同學說 美國的是紀念不知道哪些人死掉
反正剛好今年碰到中國新年 也讓我們放了個除夕假
開車經過市區的時候看到一大堆車 從停車場停到交流道上來
滿坑滿谷 市區的路也封住了
非常的誇張 不過因為沒有伴
所以我的農曆年就在飯局中度過啦
因為Mardi Gras的起源在mobile
而New Orleans則是把它發揚光大的地方
張得恩說在威尼斯有面具嘉年華會 想必跟這一切跟天主教是有關係的
從復活節往前推六週的星期三就是Ash Wedneday 今年是2/9
所以從前幾個禮拜就會開始一直狂歡 直到最後一個狂歡日 Shrove Tuesday (Mardi Gras) 2/8
據我同學說 美國的是紀念不知道哪些人死掉
反正剛好今年碰到中國新年 也讓我們放了個除夕假
開車經過市區的時候看到一大堆車 從停車場停到交流道上來
滿坑滿谷 市區的路也封住了
非常的誇張 不過因為沒有伴
所以我的農曆年就在飯局中度過啦
2005年1月30日 星期日
tiramisu的食譜
寫給slu的 順便自己留一份囉~
做一個30cm*20cm*10cm的tiramisu需要的材料有
1. mascarpone cheese 500g
是一種特別的cheese 在台灣好像不容易買 美國其實也很貴
250g要5元美金(160台幣)
在義大利是最便宜囉 據說台灣一些百貨公司的地下室有賣
如果真的買不到可以用cream cheese代替 當然味道會有所不同
我覺得這是決定tiramisu好不好吃的重點
2. 白糖 至於要加多少就看各人喜好
我朋友教我的時候就教我加幾湯匙 吃吃看 不夠再繼續加
我想大約是半杯左右吧
3. 手指餅乾 Lady's finger 2大包
長條型的餅乾 如果真的買不到 當然可以用海綿蛋糕代替
但是口感不太一樣
據說在百貨公司地下室買的到 手指餅乾的多寡是取決於tiramisu層次數目
基本上他是一層餅乾 一層cheese糊
我的配方大概會撲兩到三層 但是你也可以簡便的用塑膠杯製作
也許懶得放那麼多層 一層撲底就不用那麼多餅乾囉
4. expresso 6-8杯
正統的義大利咖啡就是expresso
所以這裡指的一杯是小杯 大概是兩三口左右(30ml?)
如果可以用摩卡壺煮是最好 不行的話 就用任何方法泡出很濃很濃的咖啡就是了
5. 咖啡酒 適量
依照個人喜歡當然可以換成不同的酒 例如蘭姆酒 XO....
不過傳統是用咖啡酒 咖啡酒是要加在expresso裡面沾手指餅乾的
所以如果你喜歡酒味濃一點就多加一些
我自己是加蠻多的啦
6. 蛋 5-6個 (蛋白蛋黃分開)
依據蛋的大小略做調整 不過我想不會差太多
步驟
1. 蛋黃加糖打發(有一點點變乳黃色) 加入mascarpone繼續打
2. 蛋白打到介於乾性跟濕性發泡之間 (就是用湯匙拿起來頂端會有一點彎曲)
很多人都說要打到乾性發泡 但是我朋友是說他曾經是過一次打太發
結果跟cheese糊混在一起的時候就分層了 混不均勻
3. 把1跟2混在一起 輕輕的拌
我會建議先拿一點1加入蛋白拌勻 再把整個混入剩餘的1裡面
(混完之後試吃一下 不夠甜再加糖)
4. 準備好expresso 涼了之後加入咖啡酒 (要不然酒精會蒸發 應該可以理解)
把手指餅乾浸入expresso裡面 大約1~2秒 (看咖啡的溫度 熱的時候吸得很快)
這個步驟我覺得是決定成功與否的因素
如果浸太久 餅乾會太濕 到時候tiramisu底部會滲水
如果浸不夠久 餅乾的中間都還是白色的 吃起來沒有咖啡味 太淡了
不過基本上因為cheese糊也是有水分
整個疊在一起之後是不至於餅乾中間還是硬的啦 就是口感不太好而已
5. 先用手指餅乾試排在你的容器底部 看看等一下要怎麼放
因為我用的是很大很大的保鮮盒 所以有些排橫的有些排直的
重點是鋪滿就是了 手指餅乾可以折斷來填補小地方
6. 決定好要怎麼擺之後
先把你的容器內部塗滿一層完成的cheese糊
這樣蛋糕的外面看起來才會是乳白色的 比較漂亮
然後把沾好expresso的手指餅乾一個一個撲在上面
撲好一層之後倒入適量的cheese糊 要多厚呢？
看你的cheese糊份量夠不夠 很夠的話就多撲一點
或是你喜歡餅乾的比例少一些 也要多放一點cheese糊
然後就是再撲一層餅乾 再撲一層cheese糊
看各人喜好 也看容器的深度 來決定撲幾層
我是鋪了各兩層吧 最上面一層要是cheese糊
7. 冰在冰箱一晚 最少兩個小時
要吃之前用篩子篩上可可粉 (有加糖或沒加糖都可以 我覺得沒加糖苦苦的很好吃)
就可以吃了
做一個30cm*20cm*10cm的tiramisu需要的材料有
1. mascarpone cheese 500g
是一種特別的cheese 在台灣好像不容易買 美國其實也很貴
250g要5元美金(160台幣)
在義大利是最便宜囉 據說台灣一些百貨公司的地下室有賣
如果真的買不到可以用cream cheese代替 當然味道會有所不同
我覺得這是決定tiramisu好不好吃的重點
2. 白糖 至於要加多少就看各人喜好
我朋友教我的時候就教我加幾湯匙 吃吃看 不夠再繼續加
我想大約是半杯左右吧
3. 手指餅乾 Lady's finger 2大包
長條型的餅乾 如果真的買不到 當然可以用海綿蛋糕代替
但是口感不太一樣
據說在百貨公司地下室買的到 手指餅乾的多寡是取決於tiramisu層次數目
基本上他是一層餅乾 一層cheese糊
我的配方大概會撲兩到三層 但是你也可以簡便的用塑膠杯製作
也許懶得放那麼多層 一層撲底就不用那麼多餅乾囉
4. expresso 6-8杯
正統的義大利咖啡就是expresso
所以這裡指的一杯是小杯 大概是兩三口左右(30ml?)
如果可以用摩卡壺煮是最好 不行的話 就用任何方法泡出很濃很濃的咖啡就是了
5. 咖啡酒 適量
依照個人喜歡當然可以換成不同的酒 例如蘭姆酒 XO....
不過傳統是用咖啡酒 咖啡酒是要加在expresso裡面沾手指餅乾的
所以如果你喜歡酒味濃一點就多加一些
我自己是加蠻多的啦
6. 蛋 5-6個 (蛋白蛋黃分開)
依據蛋的大小略做調整 不過我想不會差太多
步驟
1. 蛋黃加糖打發(有一點點變乳黃色) 加入mascarpone繼續打
2. 蛋白打到介於乾性跟濕性發泡之間 (就是用湯匙拿起來頂端會有一點彎曲)
很多人都說要打到乾性發泡 但是我朋友是說他曾經是過一次打太發
結果跟cheese糊混在一起的時候就分層了 混不均勻
3. 把1跟2混在一起 輕輕的拌
我會建議先拿一點1加入蛋白拌勻 再把整個混入剩餘的1裡面
(混完之後試吃一下 不夠甜再加糖)
4. 準備好expresso 涼了之後加入咖啡酒 (要不然酒精會蒸發 應該可以理解)
把手指餅乾浸入expresso裡面 大約1~2秒 (看咖啡的溫度 熱的時候吸得很快)
這個步驟我覺得是決定成功與否的因素
如果浸太久 餅乾會太濕 到時候tiramisu底部會滲水
如果浸不夠久 餅乾的中間都還是白色的 吃起來沒有咖啡味 太淡了
不過基本上因為cheese糊也是有水分
整個疊在一起之後是不至於餅乾中間還是硬的啦 就是口感不太好而已
5. 先用手指餅乾試排在你的容器底部 看看等一下要怎麼放
因為我用的是很大很大的保鮮盒 所以有些排橫的有些排直的
重點是鋪滿就是了 手指餅乾可以折斷來填補小地方
6. 決定好要怎麼擺之後
先把你的容器內部塗滿一層完成的cheese糊
這樣蛋糕的外面看起來才會是乳白色的 比較漂亮
然後把沾好expresso的手指餅乾一個一個撲在上面
撲好一層之後倒入適量的cheese糊 要多厚呢？
看你的cheese糊份量夠不夠 很夠的話就多撲一點
或是你喜歡餅乾的比例少一些 也要多放一點cheese糊
然後就是再撲一層餅乾 再撲一層cheese糊
看各人喜好 也看容器的深度 來決定撲幾層
我是鋪了各兩層吧 最上面一層要是cheese糊
7. 冰在冰箱一晚 最少兩個小時
要吃之前用篩子篩上可可粉 (有加糖或沒加糖都可以 我覺得沒加糖苦苦的很好吃)
就可以吃了
2005年1月17日 星期一
我吃義大利的義大利菜
義大利跟法國的美食都是有名的
我其實沒有去很多間餐廳吃飯
venezia x 1
verona x 1
milano x 1
paris x 2
但是從他們的超級市場中 我還是看到了他們對美食的執著跟品味
令人垂涎三尺的熟食區 多采多姿的調味料 精緻華麗的包裝
每一樣都在訴說著對美食的堅持
很多人說美國的調味料也很多啊 看的眼花撩亂
可是根據我觀察的結果
美國的"多" 只在於品牌的多
例如草莓果醬 可能有多達十幾二十種的品牌
但是口味的種類就少的可憐了
草莓 藍莓 小紅莓 櫻桃 鳳梨 ...
在歐洲你還可以看到無花果 水蜜桃 檸檬 等等特殊的口味喔
或是說cheese也一樣
美國超市大概有20個牌子的chaddar cheese吧
但我想要買mascorpone 翻遍了walmart都沒有
義大利也許沒有20種mascorpone
卻一定有20種以上不同種類的cheese
更不用說一些鵝肝醬 魚子醬 紅酒醋 pesto(青醬) 鮭魚口味的鮮奶油(還有好幾種神奇的用來煮義大利奶油麵的醬)
各式各樣新鮮香料 義大利咖啡粉 煮菜用白酒等等令我超級懷念又買不到的食材了
有一種特殊的蛋糕(麵包?)叫做panettone
據說是復活節跟聖誕節吃的
長的像是一個底朝上的水桶 吃的時候撒點糖粉
是個味道簡單卻異常美味的點心
有許多口味 葡萄乾 金洁 核桃等等 我覺得原味最好吃
據說台灣現在有賣 一個NT3000 還要排隊才買的到
同樣的Bauli牌 在義大利一個訂價6.7歐元 從一月開始還打折 只要2.xx歐元
所以有機會去玩的人 千萬不要錯過啊
義大利的熱巧克力不是用"喝"的 是用"吃 "的
因為我喝咖啡會拉肚子 所以我去bar都喝熱巧克力
非常的濃稠 所以要用湯匙吃 不會太甜 吃進嘴巴 滿口的可可香味四溢在口中
不像麥當勞的 喝多會膩
這家在padova著名的大學咖啡館是我這趟旅行中喝到最好喝的一杯熱巧克力
你可以看到他在最上面還放了一片有圖案的巧克力片
實在是太好喝啦
義大利的冰淇淋也是很有名
我只有在Trendo有吃到開心果口味跟巧克力口味的奶油冰淇淋
沒有時間去米蘭吃水果的 真可惜
待續...
我其實沒有去很多間餐廳吃飯
venezia x 1
verona x 1
milano x 1
paris x 2
但是從他們的超級市場中 我還是看到了他們對美食的執著跟品味
令人垂涎三尺的熟食區 多采多姿的調味料 精緻華麗的包裝
每一樣都在訴說著對美食的堅持
很多人說美國的調味料也很多啊 看的眼花撩亂
可是根據我觀察的結果
美國的"多" 只在於品牌的多
例如草莓果醬 可能有多達十幾二十種的品牌
但是口味的種類就少的可憐了
草莓 藍莓 小紅莓 櫻桃 鳳梨 ...
在歐洲你還可以看到無花果 水蜜桃 檸檬 等等特殊的口味喔
或是說cheese也一樣
美國超市大概有20個牌子的chaddar cheese吧
但我想要買mascorpone 翻遍了walmart都沒有
義大利也許沒有20種mascorpone
卻一定有20種以上不同種類的cheese
更不用說一些鵝肝醬 魚子醬 紅酒醋 pesto(青醬) 鮭魚口味的鮮奶油(還有好幾種神奇的用來煮義大利奶油麵的醬)
各式各樣新鮮香料 義大利咖啡粉 煮菜用白酒等等令我超級懷念又買不到的食材了
有一種特殊的蛋糕(麵包?)叫做panettone
據說是復活節跟聖誕節吃的
長的像是一個底朝上的水桶 吃的時候撒點糖粉
是個味道簡單卻異常美味的點心
有許多口味 葡萄乾 金洁 核桃等等 我覺得原味最好吃
據說台灣現在有賣 一個NT3000 還要排隊才買的到
同樣的Bauli牌 在義大利一個訂價6.7歐元 從一月開始還打折 只要2.xx歐元
所以有機會去玩的人 千萬不要錯過啊
義大利的熱巧克力不是用"喝"的 是用"吃 "的
因為我喝咖啡會拉肚子 所以我去bar都喝熱巧克力
非常的濃稠 所以要用湯匙吃 不會太甜 吃進嘴巴 滿口的可可香味四溢在口中
不像麥當勞的 喝多會膩
這家在padova著名的大學咖啡館是我這趟旅行中喝到最好喝的一杯熱巧克力
你可以看到他在最上面還放了一片有圖案的巧克力片
實在是太好喝啦
義大利的冰淇淋也是很有名
我只有在Trendo有吃到開心果口味跟巧克力口味的奶油冰淇淋
沒有時間去米蘭吃水果的 真可惜
待續...
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