好久不見的草莓煉乳土司

最近因為實驗比較多，而且小晞又越來越需要人陪，所以我做點心的時間就越來越少了，不過一個禮拜至少還是都會做一次麵包啦，只是有點懶，就沒有照相給大家看啦，妹妹最近有很認真做點心，大家可以去他網誌欣賞。





這是星期三晚上做的草莓煉乳土司，因為家裡煉乳已經過期了，要快點消耗掉。我前幾次做土司都要發好久喔，有時候第二次發酵要發兩個多小時耶，雖然說天氣有冷一點，但是放在微波爐裡跟熱水在一起，也不至於溫度太低啊，真不知道為什麼。



這次應該是因為天氣越來越暖，大約發兩個小時後發到滿模了（我居然說"就"），做不帶蓋的三峰，樣子還不錯，但是我忘記不帶蓋的要調整一下在爐子裡的高度，結果上面都黑掉了，哈哈。



前幾次做帶蓋的土司，雖然發的還可以，但因為我桿捲很爛，桿的像狗骨頭，所以發起來會東倒西歪，烤起來會有一些不規則的缺口，很好笑。這次我特別努力盡量不要桿出狗骨頭，已經有進步很多了，但還沒有完全掌握訣竅，希望下次會更進步啦。



土司顏色很漂亮，撥開看的組織還算過的去，吃起來也蠻保濕的，只是沒有很有草莓味，比起這次的草莓煉乳土司，上次做的可可土司味道濃多了，不過也因為這樣，反而有點苦耶，哈哈。

厭奶

星期一去打完針之後，郭小晞就變成大惡魔，不願意喝奶，然後尖叫，愛哭，本來想說是打針後的副作用，可是星期二、星期三、星期四都不太喝奶了，仔細想想，上星期開始奶量就有比較少一點，這星期只是更嚴重。上網查了一下，診斷結果是，郭小晞開始厭奶啦！

                

但糟糕的不是她不喝奶，而是她迷上了尖叫還有哭。



涵涵開始一直碎碎念說，本來還很驕傲的說郭小晞超乖超好帶，而且過了三個月會越來越好，怎麼現在變這麼壞，乾脆五月回台灣不要買她的回程機票好了！還對著郭小晞說，本來有點後悔當初居然想把妳打掉，現在完全沒有這個想法了。聽了我真是要昏倒。



其實最辛苦的是保母，他說星期二哭一整天，他抱的好累，星期三去接小孩的時候他已經說，餵到有點「上火」了，如果連保母都受不了，那真的是很可怕的鬧。



昨天有好一點點了，起碼白天吃了兩次，各130 cc，但回家也是一樣到九點半才餵進去（現在在家也要起碼瓶餵一次，以免她完全拒絕奶瓶），中間大叫大哭都有，我真的很怕隔壁鄰居報警，說我們虐兒。不過喝完之後好像心情就好多了，開心的一直要跟人玩。後來到十點多開始想睡覺，又開始鬧，我們只好拿出吹風機一直吹，真的很有用喔，聽到吹風機的聲音可以馬上停止哭泣，於是我們就這樣把她哄睡了。



好在她晚上睡覺還蠻乖的，會恩恩恩的發出聲音，只是要喝奶，喝完就馬上睡著，只是這樣的日子，還要過多久呢？郭小晞啊，不要再這樣考驗我們的耐心了啦！



她現在靠著東西已經可以坐的很好，不過會慢慢的下腰，或是像溜滑梯一樣的溜下去。她不喜歡躺在床上，所以躺平後就會叫，不哭的時候都還是很可愛啦！        





這張嘴巴很可愛。

週期性憂鬱？

不知道為什麼，今天中午過後整個心情很差，可能是實驗的關係吧，幾個重複了幾次的實驗又沒有做出來，真火大！尤其是在發現教你的人根本就跟你說錯condition的時候。嗚嗚。（不只一件事啦，也有我自己技術的問題，怨不得別人。）



也許做研究就是這樣子，常常覺得好像看見了什麼，卻不是很清晰，然後在過程中會不斷的懷疑自己，質疑一切是不是幻覺？從開始到到最後解開迷霧的過程是好長的一段路啊。（而且很少能夠完全解開，頂多看的更清楚一點而已。）



每次到了要開會的時候，就要被迫去赤裸裸的檢視過去這幾個月的進展，結論往往是很殘酷的發現只移動了一個小碎步。



不是不知道做研究，大部分的時間本來就都是在失望，但是有時候做好心理建設的那道牆，會突然被飛來的不明物體給打破一個洞，然後就需要一段時間再重新填補那道牆，直到洞越來越小，或是有別的新鮮事出現，可以讓自己暫時遺忘那個叫做失望的感覺。



算了算了，整理好心情，明天會是一個新的開始吧！

4-month-old check-up

今天帶郭小晞去做四個月大的檢查，順便打了針。她現在身高25 inches (75%)、體重15lb 6oz (75-90%)，然後頭圍是16 inches (25-50%)。



因為她已經八九天沒大便啦，醫生說用溫度計刺激一下看看，結果弄了半天，只有放幾個屁，也沒有拉，我看PTT的媽媽說，他的小孩固定兩星期大一次，所以也許這樣也不算不正常吧！醫生有聽了一下她的腸胃蠕動，聽起來很acitve，而且肚子也是軟的，所以應該沒有大礙。



這次的疫苗一樣是一劑口服，加上四針，有哭的比上次大聲，但是應該是因為她有點想睡覺，加上她不喜歡口服疫苗的味道，喝到後來有點不開心了。



我順便問了一下醫生為什麼她現在夜奶的次數反而比以前更頻繁？醫生問我是不是有在工作，然後說這很正常，她稱之為"working mom curse"，基本上就是因為小孩不愛奶瓶，所以白天用奶瓶餵喝不多，她現在長大了又需要更多奶，因此晚上會需要醒來喝。我想想也對，快兩個月大的時候，白天瓶餵頂多三次，一次頂多120 cc，現在也是一樣三次，一次最多140 cc，但通常很少三次都能喝這麼多，大部分是加起來少於400 cc，然後晚上接回來到睡前都要喝三次左右，然後半夜一到兩次，睡醒再一次。我想大概也只能等她過六個月用副食品慢慢改善囉。



每次去醫院都會拿一些寶寶這個時期應該注意的事項，上面有說到四個月的寶寶可以慢慢開始訓練他睡自己的床，然後放在自己的房間裡（如果夜奶減少的話）。我現在是盡量在她喝完睡前最後一餐的時候把她放到嬰兒床上，大約是10點多，有時候12點會又醒來一次，有時候則是可以撐到早上4點多，四點多那一次我就沒辦法餵完奶還放回去了，通常就抱到床喝躺餵到我們兩個一起睡著。



昨天又翻了一下書，書上是說其實寶寶跟我們睡，也容易睡不好，因為他們睡眠的cycle是三小時一次，有時會醒來鬧一鬧，通常可以自己再慢慢睡著(sooth themselves)，本來有想說要來徹底執行在郭小晞身上，但今天去醫院回來後決定還是暫緩，因為郭小晞應該是真的餓了，而不只是鬧一鬧。也許如果我半夜硬不給她吃，她早上可以喝更多，但小晞真的不是愛鬧愛哭的寶寶，再給他兩個月時間看看吧！

State park半日遊

上次去Huntsville state park買了state park pass之後，涵涵為了不想浪費錢，一直在計畫要去別的state park，於是上週六他就帶我們去西邊的Stephen Austin State Park。



因為那天有點趕，所以我幾乎沒化妝，又抱著小晞照相，整個就是又肥又醜又狼狽，唉。





Udon也是很累，比我還沒力，哈哈。





後來還有去旁邊的historical point看了一下Austin先生的遺跡，這裡有一大片紫色的花，好漂亮喔，而且很多蜜蜂在採蜜喔！我跟涵涵說要是小晞已經會走路了，就可以很可愛的撲蝴蝶呢！哈哈。







旁邊還有牛，剛好看到一隻公牛在尿尿，好大一柱喔，有點嚇到了。照片沒照到，不過Udon跟牛兒們都互相很有興趣也互相害怕，很可愛。







我想我們這一年會很努力去state park吧！

虧大了

去年因為美國景氣不好，所以今年退稅多了一項優惠，叫做Economic stimulus rebate，我沒有看得很仔細，但基本上就是說你如果2007年有繳稅，然後屬於平時不用報稅，或是低收入者，今年只要你報稅，就送你錢！一人大約是$600，有小孩的一個$300。



我是前幾天聽Juliet說才知道這件事情，回家趕緊上網查了一下，果然，我們nonresident alien是沒有這個優惠的！如果有的話，我們家至少可以拿到$1500呢！（他那個到底退多少我不是很確定，但至少是大人一人$600，小孩$300。）



今年的報稅覺得還是很虧，我不知道去年繳的房屋稅可不可以抵，然後郭小晞好像不能給我們報 dependent，因為我們是 NR，爛斃了！



F1簽證拿五年後可以改用 resident的身份報稅，不知道他是怎麼算滿五年？明年我好像要再當一年NR，然後下一次才可以算resident，真的好虧喔，我的錢！

小天使變身

上個禮拜開始，郭小晞在睡前開始會大哭，而且是很少見，很傷心的那種哭，拍也不是，哄也不是，餵奶也不見得會喝，然後哭久了之後才會睡著。昨天下午我們想要睡個午覺，她也是大哭，還帶著尖叫，而且睡醒了也不像以前只是掙扎個叫幾聲，也是大哭，真是怪了。



我在想有幾種可能：第一，台語說的喊眠。第二，想睡覺，但又怕睡覺，聽說有些小孩搞不清楚睡覺後還會再起來，以為眼睛閉上了就會跟媽媽分離，所以會大哭。第三，像保母說的，長大了會認人了，所以開始會哭。



唯一讓她不哭的方法是把她直直的抱起來，不能橫抱，可是直抱很難哄睡，她看呀看的，頭抬來抬去就又醒了。



我跟涵涵都很無奈，之前明明就像天使一樣好帶，現在變身變小惡魔了嗎？白天喝奶玩耍都沒問題，出門也乖，只是不太能忍受身邊沒有人，一定要人陪，就是到了要睡覺的時候問題很多。而且現在半夜從以前喝一次奶，變成要喝兩到三次，人家都說過了三個月會越來越好帶，我們家的怎麼相反勒？



不過昨天晚上到還不錯，八點多她洗完澡，我把她放在床上看音樂鈴，過了十幾二十分鐘左右，居然自己睡著啦！真可愛，而且睡的蠻好的，是後來客人來我們把她挖起來見客才醒的，然後12點多喝奶喝一喝也就睡著了。



不管是什麼原因，希望郭小晞不要再大哭啦，聽的很無奈也很傷心啊！