Cancun trip-Tulum

我們的飛機是下午兩點，飛行時間只有兩個小時，但是因為飛機出了一點問題，坐上飛機的我們等了很久又被請下來換另一班飛機搭，於是到達cancun的時候已經是晚上七點多了。

Cancun位在墨西哥東部的猶加敦半島(Yucatán Peninsula)上，真的不虧是超級度假勝地，降落後在機場大廳有好幾十個提供information的人，搞不清楚他們是機場服務人員還是旅遊公司的員工在拉生意，但反正我們就是要找公車坐去比較南邊一點的Playa del Carman就是了。



搭公車的地方就在機場出去外面而已，找ADO巴士的賣票員，一個人的車資是90 peso，我們那時候還沒換peso，付了一人8美金的車資，後來發現匯率大約是1:13~14左右，所以其實虧了一些些。車程大約是一個多小時。

公車停在最熱鬧的那條街上，所以我們決定先吃晚餐，走著走著選到了一家後來讓我們很後悔的餐廳，吃飽後就招計程車去我們的旅館holiday inn express。這裡的計程車非常多，不過是喊價的，記得要先問再上車喔。

旅館不是很豪華但很舒適也不差。就是這個晚上，小晞開始嘔吐，大約吐了三四次吧，不過他看起來還是很正常，也不哭鬧，我想單純是因為水土不服，沒吃過cancun的細菌。



第二天一早我們就起床去租車公司拿預定的車，然後出發到Tulum。

Tulum的意思就是城牆，但是這個名字是西班牙人來的時候取的，馬雅人叫他Zama。Tulum靠海，是馬雅文明中少見的海邊城市，三邊由3.6公尺厚3公尺高的城牆包圍，一邊面海，據說也是貿易的地點，會有人坐船來交換物資。

馬雅文明一直維持到西元1200-1400年左右，為了不知名的原因，在那之後他們遺棄了大部分的城市跟文明，移居深山裡，過著原始的生活，所以當西班牙人來的時候都覺得他們是很原始沒有文化的一個種族。可惜的是，考古學家至今還不知道他們當初為什麼要突然遺棄這些城市。西班牙人在抵達墨西哥後75年發現Tulum，一般相信Tulum應該是最後一個被遺棄的馬雅城市。





這個風廟(Templo de Vientos)就在海岸旁，據說當風太大的時候會發出特出聲響，有警告的作用。

畫廟(Templo de los Frescos)，裡面有大幅壁畫。







小晞雖然沒有哭鬧，但是一路上都比較虛弱，看起來無精打采的，涵涵一直說跟小晞道歉說都是爸爸貪玩害了你！

這個沙灘真的很漂亮，加勒比海的海洋也好美，可惜沙灘圍起來了，要從另一邊才能下去，我們就沒繞過去一探究竟了。










之後我們就開車繼續往Coba前進。

Cancun trip-前言

大家聽到我們要去cancun都是說：你們又要去墨西哥了喔！其實真正的原因是因為墨西哥簽證六個月內到期，為了省30美金的簽證費，還有辦手續的時間交通成本，涵涵決定在簽證到期前把墨西哥該看的金字塔的都去看一看。



去年十月多我們就訂機票了，這次找不到伴，只有Dr.田因為還在待業中，願意加入我們。那時候訂的機票還蠻貴的，我們兩個加上小晞將近1500美金吧。12月的時候我們去網站看班機，又查了一次價錢，居然一個人只要300左右，Dr.田馬上發揮博士的精神，打電話去航空公司問可不可以退錢，還好他們願意退差價，於是我們三個人的機票錢應該是1000美金左右，有點賺到的感覺。



照例，我也沒有在管行程安排的事情，不過最後我們的行程如下(可以對照我在地圖上畫的顏色箭頭)。





day 1

搭下午的班機從Houston到Cancun，坐公車到Playa del Carman，吃晚餐休息。

day2

早上去租車，開車到Tulum，之後再開往Coba，傍晚開車回到Playa del Carman。

day3
坐ferry到Cozumel島浮潛，再坐船回Carman，坐公車回到Cancun市區，換公車到Hotel zone。

day4

參加Chichen Itza的旅遊團，早上有接駁車接去集合，傍晚遊覽車放我們回飯店。

day5
坐計程車去機場，早上六點的飛機飛回Houston。



涵涵說看到我上一篇的標題他非常傷心，讓我澄清一下，其實行程都很好玩，金字塔也都很壯觀，但是碰到超會暈車暈船的我，一個浮潛真的就把我擊倒了，如果剛好浮潛是最後的行程也許會好一點吧。

從來沒有這麼想回家的一場旅行

好久沒寫文章啦，跟大家報告一下，我們又去了一趟墨西哥，這次去旅遊勝地Cancun，的確是一個非常適合度假的地方，我們不但有海上行程，也有去看金字塔等馬雅文明，等行李整理好，家裡收拾乾淨就來慢慢寫遊記囉。



為什麼說這趟旅行很想回家呢？因為星期五晚上才剛到達，吃了第一餐過後，小晞就開始吐了，吐了一整晚，隔天也吐，雖然精神看起來還可以，但還是令人很擔心，星期六晚上帶去看醫生，打了一針之後就好了，醫生也開了抗生素給小晞吃，大概從這個晚上之後小晞就恢復了健康，只剩下一些腹瀉。



星期天的行程是海上活動，史上最會暈交通工具的我完全陣亡，晚上搭車到旅館後我就開始吐，吐了三四次，還開始拉，半夜應該還有點發燒伴隨全身無力，恩奇的症狀比我輕微，但也是有吐跟全身無力。讓人有點懷疑是不是除了暈船之外還有加上一點食物中毒？但是涵涵完全沒事，非常的健康，應該不是食物的問題才對。



星期一我頂著很沒力的身軀走了最後一天的行程，我到現在都很好奇是怎麼靠意志力撐過來的，因為頭一直很暈，還要坐那麼久的車，但還好我身體也慢慢的復原，小晞已經會跑跑跳跳有點抓不住。



今天一大早坐飛機回美國，一切都非常順利，我甚至不用在去移民局的小房間，回到家裡真是太開心了，我已經迫不急待等一下要回家一直躺著！

chocolate panettone

自從我在2004年冬天去義大利找哥哥第一次吃到panettone，我就深深的愛上了這個介於麵包跟蛋糕之間的聖誕節麵包，我還記得那個一吃就停不下來的感覺，一整個聖誕節加起來我起碼有吃了兩大個吧！



2007年聖誕節的時候，我有用一個簡單的食譜製作，但是實在不太像。嗯，這張俯視的照片老實說也看不出個所以然，但是總之口感頂多能說是一般的高糖高油麵包而已，沒有我印象中panettone的組織跟孔洞。





後來我在網路上找了一些有關panettone製作的資料，發現，這種麵包的操作重點第一個是要用天然酵母，第二個是要長時間發酵，恩，之前吃起來不太對的那個沒一個符合，想當然爾差了好大一截。



這個週末我終於下定決心要花時間來作這個想很久的panettone，不過因為如果要從液種開始養，起碼要先養兩三天，有點來不及，於是就參考了另一個類似中種的作法，配方是來自於一個我很愛的麵包網誌wild yeast，作者Susan能用非常淺顯易懂的文字敘述介紹困難麵包的作法，本來我很畏懼歐式麵包，因為家裡沒有蒸汽烤箱，而且對於歐式麵包的整型法實在不太瞭解，後來看了他的網誌，介紹了一些在家裡仿效蒸汽烤箱的作法，讓我躍躍欲試，不過目前還沒時間練習，近期內一定要快點動手啊！



扯遠了，回題回題。於是星期天我花了七個多小時，在晚上十點多終於等到chocolate panettone出爐啦。不過呢，因為我在打麵團時，為了追求高水分，硬是多加了一些牛奶(印象中這個麵團應該要水分很高才對)，搞的最後發酵後麵團太軟，形狀有點令人擔心，於是烤好後沒等到放涼，我就迫不急待的偷捏一塊來試試。哇！好吃好吃，果然是我記憶中的panettone耶，顧不得是晚上十一點多，我硬是吃了將近一大半個300g的麵團。為一美中不足的是，巧克力有點太多了，吃起來容易膩，而且我用的Ghirardelli巧克力怎麼吃到後來會發酸啊？雖然我已經減了量，還是非常超過的甜，配方裡寫放200g，我想要是以後再做的話，50g就夠了吧，你們就知道有多甜。



明天小晞學校要家長們帶食物去給老師們吃，說是謝謝老師的一個小餐會，我本來sign up說要帶muffin，剛剛做了一份，結果只有15個看起來太少，懶得再做一份，我就切了一個panettone放在盤子中間，還幫他灑了傳統panettone一定要有的糖粉，希望看起來不會太寒酸。(panettone是義大利人在聖誕節早上吃的，所以糖粉在這裡象徵是雪，一般傳統的口味其實是包酒漬水果乾，我作的這個算是改良版啦。)







muffin是orange muffin with almond topping。





希望明天老師們會喜歡囉。

14-month-old

小晞與他的一部份娃娃躺在奶奶親手作的毯子上。





14個月大囉，這個月小晞終於又長牙齒啦，他的上面兩顆犬齒正在長，非常可愛，可能因為牙齒更多了，現在可以吃進去的東西也越來越多囉。



講話方面還是沒有進步，依然是指會發出一些聲音，不會對著我們叫爸爸媽媽，而且因為現在去daycare聽英文，我在想可能會延後他說話的時間吧。



自從去上學後，他開始吃的比以前多，食慾明顯變好，不過小孩食慾總是一陣一陣的，很難講真的是因為去上學還是剛好最近在長大；除此之外，可能因為上學很累，現在每天八點多洗完澡，就累的躺在床上一直要喝奶睡覺，平均都可以在九點以前睡著，讓涵涵很開心，終於不用每天晚上一直陪小孩玩很久了。



小晞在教室裡。





不知道是不是跟同學學的，小晞現在很喜歡趴到地上，因為在學校睡覺的時候是一人一個床墊跟毯子，大部分的美國小孩都是趴睡，然後屁股翹高高的，小晞現在也是這樣，累的時候就會趴到地上，那個蹺屁股的模樣真可愛。不過我們家的地毯有很多吸塵器吸不起來的動物毛，我看他往地下趴的時候，會盡快去拿乾淨的毯子來墊。之前我有拼巧拼地墊在客廳，不過Kobe都會去抓，每個都變的花花的好醜，後來我就收起來了，暫時我也沒有比較好的方法就是了。



去上學後小晞還有一個感人的進步，就是比較坐的住了。以前吃飯總是要走來走去，倒不需要追著餵食，但也要等他走回來才能吃下一口，到學校的第一天老師就說，小晞坐不太住。但是group effect真的很神奇，才短短一個禮拜，小晞現在已經可以乖乖的坐好吃一頓飯囉，雖然還是不喜歡要被綁住的high chair，但是肯在爸爸腿上吃完一頓飯是真的很感人，而且從以前就是櫻桃小嘴的他，現在要他張嘴吃東西的時候會張的很大很大，因為我沒有教他這個，我猜想應該是學校老師教的吧。



去學校接小晞的時候，他在門口找爸爸。





唯一讓人煩惱的一點是，小晞現在的分離焦慮很嚴重，前兩天去上學還搞不清楚，沒有哭，後來漸漸知道要跟爸爸媽媽分開一整天，只要一放到教室的地上就會開始大哭，讓人看的很捨不得(但其實都只有哭個30秒啦，我們離開教室回去偷看就已經開始跟小朋友玩了)。晚上接他的時候他會很快的跑去拿自己的外套跟包包，好像迫不急待要回家似的。回家之後也是一樣喔，進門把她放在地上自己玩不行，馬上大哭，也不要爸爸抱，但是我沒有那麼厲害可以一手抱著十公斤的小晞，一手洗菜切菜炒菜；涵涵也沒辦法一手清貓砂收垃圾彎腰撿狗大便，一手抱小晞；所以場面就很混亂，小晞在地上哭到不能自己，有時候自己也忘了在哭什麼吧，很專心的大哭喔，我則是手忙腳忙的火速煮飯，涵涵也要迅速的整理好家裡。不過常常是等涵涵忙完了，硬把小晞抱走，小晞也就會想起來跟爸爸玩很快樂，就愉快的去玩了。



最好笑的是，他現在晚上喝奶也很怕我把奶抽掉不給他喝，因為我都會試探性的把奶拿開不給他喝，看他睡著了沒，有時候他其實已經可以睡了，只是下意識的還在吸奶，反而睡不好吧。如果他還沒有睡著，以前只是唉兩聲，我就會繼續餵，現在是會生氣大哭喔，有時候還會把涵涵吵醒，好像很怕喝不到奶那樣，也是會哭到忘記找奶啊，我就要很快再把奶塞到他嘴巴裡，他才會想起來繼續吸，整個就是很好笑。我真的好希望不夜奶的那天趕快來喔，晚上都要一直醒來，很累。



大概就是這樣囉，一天接著一天的在長大中。

郭爸爸牌Wagon

感恩節的時候我們看到店裡面賣的Radio flyer的Wagon，很想要買一個給小晞坐。





涵涵看了看覺得非常貴不想花錢買，直說要自己作一個，我以為他只是隨口說說，沒想到他真的去撿了一些木頭，在新年假期的時候把他做出來了。



涵涵跟恩奇辛苦的在鎖螺絲。





我只是擺擺動作而已，後來一根螺絲都沒鎖到，哈哈。





小晞也來幫忙作木工。









好不容易終於完工囉(老實說我覺得不過是一個沒有蓋子的箱子加上輪子而已)。









小晞還蠻喜歡的，但是因為我們當天去逛IKEA，





買了一個小椅子回來。





因為椅子很輕很好推，結果他就馬上轉移注意力到小椅子上面了，所以這個很重的愛心wagon，只有得到小晞一天的青睞，真可憐。



不過我還要找時間把他漆一漆啦，涵涵也還要想辦法裝一個把手來拉，現在只能說是半成品囉，希望到時候小晞會更喜歡一點。

上學去囉~

(去看可愛的小Sophie)



星期一是小晞正式開始上學的第一天，星期天下午我們特地讓小晞再去陪保母阿姨一個下午，去接他的時候，阿姨哭得淅哩嘩啦的，說，就怕小晞去上學不適應會哭，午睡的時候沒有人抱著哄他睡覺，不知道該怎麼辦？聽的我也很難過，跟著哭得亂七八糟的，唉，分離啊，真令人不捨。



第一天去學校，小晞表現的還不錯，在我們要離開的時候，他似乎緊張了一下，然後伸手要我們抱，不過剛好另一個寶寶突然大哭，吸引了他的注意，就沒有哭了。



接他的時候，老師說小晞睡午覺只有叫一下下，就自己乖乖的睡著了，過了半小時醒來一下子，不過拍拍又繼續睡，總共睡了兩個多小時吧，讓我非常的驚訝，果然寶寶們的group effect是很有效的！



不過呢，老師說小晞坐不住，吃東西也走來走去(跟在家裡一樣)，問我說可不可以把他綁在high chair上？然後老師還希望我帶一些小晞可以用手拿來吃的食物，因為她都去拿別人的東西吃。聽著聽著我感到很辛酸，因為我印象很深刻，在小學的時候，因為沒有零用錢買東西，所以我看到同學有零食吃，都會去跟人家要，有一次我媽去學校還剛好看到我在跟別人要食物，被發現的我覺得超丟臉的！以後雖然還是一樣愛吃，但是都盡量不敢去要別人的食物，有一點成為我的陰影吧！(咦？可是現在長大看到美食還是都會衝過去搶啊？好像一點都沒有改進？)總之，我不希望小晞從小也被別人覺得是個愛吃或是跟別人要東西的小孩！(其實兩件事情還差蠻多的，只是我陰影很深，遇到類似的事件會比較敏感，哈哈。)



因為看保母很傷心的樣子，昨天我們還特地提早去接小晞，然後送去陪阿姨兩個多小時再接回來，阿姨看到小晞好開心喔，直說他都有給小晞心理建設，叫他去幼兒園(大陸說法)不能哭，小晞很乖都有聽懂。嗯，涵涵說阿姨跟我都很愛自己編一套故事。



今天早上因為我要提早到學校，是涵涵送小晞去上學的，據說看到涵涵離開的時候哭了出來，希望沒有哭太久啊！據說第一天上學有新鮮感，不適應都是從第二天開始，不知道小晞能不能調適的過來呢？