Halloween + 長得很好笑的土司

今天是Halloween，涵涵很期待有小朋友來要糖果，我們還特地準備喔，門口也有放南瓜燈跟一隻秋天的稻草人娃娃，但可惜還是沒有人來討treat，是我們社區不溫馨嗎？







無論如何，今天我嘗試了一個鮮奶土司的配方，然後依然沒有新的土司模，只好用原本那個loaf pan，但是我用了20兩土司的材料，相信可以裝的比較滿。



整型後的樣子，可以看出整的非常爛，每個都不一樣大，然後不知道為什麼表面不光滑耶。





第二次發酵過後，有的表面已經裂開了啦，嗚嗚，然後不整齊的樣子越來越明顯。





在烤箱裡準備要出爐前。





烤好啦！





脫膜後是長這樣，很可愛喔，旁邊有點滿出來的樣子。





看桿捲的花紋就知道捲的很爛。





但無論如何，倒是還有牽絲喔，代表這次的薄膜有打的成功一點了，做麵包真難！





我不知道為什麼麵團的表面都沒辦法很光滑，是我發酵過頭了嗎？另外就是桿捲的技術很差，一定要多加練習才可以。最後勒，我好像慢慢抓到使用麵包機的方法了，今天發現打好之後直接放在麵包機裡做第一次發酵比較省事，因為他會加溫啊！之前怎麼還笨笨的拿出來放微波爐裡發酵呢？哈哈！希望麵包之路能越來越順利囉。